豆腐蝦仁正宗做法(豆腐蝦仁的做法)
2023-05-01 20:41:34
做法步驟
1、水煮開放入豆腐煮10分鐘去味,撈出切丁備用。
2、蝦仁用料酒、澱粉醃製15分鐘;熱油鍋裡放入大蒜片爆炒出香味放入蝦仁翻炒至變色盛出。
3、鍋裡再加入少許油燒熱加入豆腐煎炒5分鐘。
4、加入生抽和糖翻炒一會。因為生抽是鹹的所以不用加鹽。
5、加入蝦仁,加入差不多沒剛及豆腐的水,蓋上鍋蓋燜小火燜燉到收汁即可。
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做法步驟
1、水煮開放入豆腐煮10分鐘去味,撈出切丁備用。
2、蝦仁用料酒、澱粉醃製15分鐘;熱油鍋裡放入大蒜片爆炒出香味放入蝦仁翻炒至變色盛出。
3、鍋裡再加入少許油燒熱加入豆腐煎炒5分鐘。
4、加入生抽和糖翻炒一會。因為生抽是鹹的所以不用加鹽。
5、加入蝦仁,加入差不多沒剛及豆腐的水,蓋上鍋蓋燜小火燜燉到收汁即可。
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