怎樣去經營好一家米麵糧油店（乾貨滿滿市場變幻莫測）

2023-05-20 00:24:30

​2020年以後，生態糧油迅速嶄露頭角，成為糧油行業裡當之無愧的「明星產品」。健康需求與食品安全之間的矛盾，促成了生態糧油蒸蒸日上的發展趨勢，也有越來越多的經營者投身於生態糧油的時代大潮，以生態健康之名，收穫自己的成功。抓住潮流容易，做出成績難，雖然糧油行業自古便以容易經營著稱，但是新時代之下，想要幹出一番事業，不動腦筋，不摸索方向是行不通的，因此生態糧油店的經營也有跡可循。今天田坤道就為大家送上滿滿的乾貨，這份成功經營生態糧油店的秘籍千萬收好。（PS：這裡僅為大家提供泛用型的經營思路，畢竟做生意沒有標準答案，適合自己的，適合當地市場的，才是最好的，隨機應變才是硬道理。）1、經營之前，給你的門店做一個詳細的市場定位

市場定位是指為使產品在目標消費者心目中相對於競爭產品而言佔據清晰、特別和理想的位置而進行的安排。因此，讓你經營的產品有別於競爭品牌，並取得在目標市場中的最大戰略優勢是成功經營的基本前提。明確市場定位，需要結合本地市場調研與分析，選址周邊的消費者調研，競爭對手的產品分析，經營產品構成分析等，做出綜合性的結論。比如商業中心的生態糧油店，品牌個性與門店檔次就顯得尤為重要，要符合商業中心的整體調性，有統一有差異的定義門店，為消費者提供中高端的產品和購物體驗，並以生態糧油的高性價比贏下市場競爭。2、經營過程中，不斷深入挖掘產品的優劣，及時調整經營策略

正所謂「知己知彼，百戰不殆」，揚長避短的經營是幫助你在魚龍混雜的市場中佔據一席之地的重要依託。身為經營者，你需要對你所經營的產品持續不斷地深入了解，根據銷售過程中消費者的反饋，及時調整產品構成和經營策略，並對競爭對手有大致的了解，以便做出差異化，讓消費者儘可能多的看到你的門店，感受到你的真誠。

​盲目和一成不變的經營，只會讓你高開低走，迅速被代替，畢竟對消費者而言，可替代的選擇太多了。

​3、整個經營周期，經營者要把握促銷的節奏和力度

促銷是門店增加銷量，提升營業額的重要手段。促銷時間可以不變，但是方式一定要有所差異，不僅是自己和自己比，也要和競爭對手比。通常來說最佳的促銷節點是各大節假日、店慶等，這些是促銷過程中的定量，提升消費者的新鮮感，靠的往往是變量，也就是促銷的手段和力度。促銷活動做得好，你的經營就成功了一大半，這是經營者必須重點關注的經營內容。除了上述這些，活用網際網路提供的便利，與時俱進的經營同樣重要，我們要跟得上市場的趨勢，更要跟得上時代的召喚，二者缺一不可。健康永不過時，就意味著生態糧油永不退潮，市場的需求已經築穩根基，就等著不甘平庸的你，在生態健康的時代大潮中披荊斬棘了！​​​​