東湖山撿蘑菇（山上撿松菇）

2023-05-19 01:04:02 1

我的家鄉吉安橋頭村，雖沒有群山巍巍，但也是四面環山。站在虛皇山向北眺望，一個個饅頭似的小山連綿不斷，像起伏不定的波浪，此起彼伏。我的家鄉就坐落在這些起伏不定的山浪裡。山上都覆蓋了蒼翠的松樹林。

松樹林裡有一種天然野生的蘑菇，我們永新四鄉的人都稱它為松菇。這種菇一般就是生長在松樹底下有苔蘚的地方。有時是單生的，有時一出現就是一片。

松菇的味道特別好，比木耳好吃多了，可以說是我們永新的一種「山珍」野味 ，真是下酒下飯的好菜。因而，每年一到了山上長松菇的時候，我們鄉下人就會挎著籃子走進松樹林裡，踏著草上溼漉漉的水珠撿松菇了。

又是一年陽春三月到。我們永新俗話說得好：三月三，松菇堆滿山。這一段時間來，這裡一直下著小雨，不過，天氣的氣溫還比較暖和，是松菇繁殖生長的好時機。

今天是周末，天氣晴朗，我也閒著無事，趁這樣好的天氣，就帶著孫子，再邀隔壁的堂兄一起走進村後山的松樹林裡去撿松菇。

我們每個人都挎著一個小竹籃子，穿上高高的雨鞋，走出村子就進入我村後山的松樹林區。

挺拔俊秀的溼地松把一個個小山頭蓋得嚴嚴實實，陽光透過樹梢落下斑駁陸離的光影，茂盛的茅草和金黃的松針把松樹底下的泥土蓋得嚴嚴實實，要找一個松菇的確好難。

更何況松菇很貴氣，從來不會像蛐蛐、螞蚱一類的昆蟲那樣隨遇而安，它們像君子，也好似大家閨秀，從來都不喜歡拋頭露面 。

我們每個人折了一根小樹枝，一邊走一邊用小樹枝撥開野草尋找送菇。看到堂兄這樣在松樹底下左耙耙，右撥撥尋找松菇的認真樣子，一幅幅童年撿松菇的情景在眼前浮現。

跨越時空，回到四十年前的春天。也同樣在周末裡，我們三五一群地提著竹籃子走進山上的松樹林裡去撿松菇。

如果每逢下雨天，我們就戴著鬥笠，披上一塊破舊的塑料布，光著腳板走在林蔭道上。很是有點像林海雪原裡的人。

那個時候，松樹林裡的雜草不像現在那樣齊腰深，沒腳深的雜草裡布滿綠綠的苔蘚，松菇吸足水分後，趁著溫暖的氣溫破土而出。

進入松樹林我們四處散開，睜大眼睛尋找松菇。有時能夠在較遠的地方就能夠看到躲在松樹底下，蓋有點兒茅草或苔蘚的松菇。

如果有兩個人同時看到，奔著跑過去搶松菇時，如果松菇的顆數比較多，就各自摘幾個，如果只有一個，就來一個石頭剪子布，沒有得到的只好認輸。

我們赤著腳，唱著爺爺奶奶，爸爸媽媽曾經唱過的撿松菇的兒歌：「松菇窩，松菇窩，松菇出來一窩窩；松菇王，松菇王，松菇出來一團團。」我們邊走邊用變了調的聲音重複著那首兒歌，每個人的心裡都在想，松菇聽了我們的呼喚以後，一定會奇蹟般地出現在我們面前，同時會有很多。

有時會偶爾找到很多松菇躲在松樹地下的草叢裡，或草叢的苔蘚裡，都以為松菇很聽話，聽了我們的呼喚聲後，就會自然而然地現身了，於是大家唱的勁頭更大：「松菇窩，松菇窩，松菇出來一窩窩；松菇王，松菇王，松菇出來一團團。」……

「大鼻子，你找到了嗎？」我被堂兄的喊聲打斷了對童年的回憶。我循聲望去，只見他正彎著腰在一棵松樹地下摘松菇。看到他摘松菇的姿勢，情不自禁地又想起兒時摘松菇的樣子。

孩提時，每當要去山上撿松菇時，母親就會反覆地交代，去之前不能在娘娘愛嬤（灶神）面前說你們要去山上撿松菇，要不然，會看不到一隻松菇；摘松菇時也不能蹲下身去，只能弓背彎腰去摘，否則，這個地方永遠不會再長松菇了，即使有再生，剛剛長出來的子菇，也會馬上枯萎。

直到今天，我們依然遵循老祖宗的規矩，依然按照老祖宗傳承下來的方法去撿松菇，生怕撿不到松菇，也害怕松菇不會再長出來了。

老祖宗留下來的這些清規戒律，也許是告訴他們的子孫後代要尊重大自然。松菇是大自然恩賜給我們人類的可再生的綠色美食，我們要感恩大地，要愛護我們人類賴以生存的環境。

我們找了一片又一片松樹林，翻了一個山坡又一個山坡，該到回家的時候了，兩個人比一下戰果，但每個人都沒有採到多少只松菇。

畢竟現在山上茅草太深，再加之又很少出去撿，不知道松菇長在哪裡。在回家的山路上，我們邊走邊聊兒時撿松菇的趣事。

兒時我們撿完一片松樹林之後，也會像現在一樣把籃子放在一起看看誰撿到的松菇多。如果離天暗或者離吃中飯時間還早，總是少不了來一次打松菇「賭博」。

那就是挖一個小坑，在小坑的周圍每個人拿一隻大小差不著的松菇做賭注，在離小坑大約三米遠的地方劃一條線，每個人手裡拿一塊扁扁的石頭，站在那條線的地方往坑裡扔石頭，如果石頭剛好扔在這個坑裡，周圍的松菇就歸誰。

呵呵，有時有小夥伴會把撿到的松菇都輸光了，不過也不用怕，贏了的同伴會自覺地拿一些松菇給輸家回去交差。

……

「松菇窩，松菇窩，松菇出來一窩窩；松菇王，松菇王，松菇出來一團團……」

兒時撿松菇唱的童謠時時在耳邊迴蕩；摘松菇和打松菇的場景不斷在眼前浮現……，不知道朋友們去山上有過這樣的經歷嗎，歡迎大家點擊關注。