魚膠正確的泡發方法（魚膠的做法）

2023-04-24 00:53:49 1

材料

魚膠50克，紅棗8個，鮮牛奶三兩左右，枸杞二十來顆，紅豆二十八顆，

銀耳，冰糖根據個人甜味度適加量，（1人份的量）

做法

1先把魚膠泡軟（大概3個鐘頭）或者直接用清水煮開，撈起等涼卻，直至變軟用剪刀剪成條狀！紅棗銀耳洗乾淨！

2將魚膠 紅棗，紅豆 ，銀耳一起放入燉盅，加入鮮奶，適當的水！再隔水燉煮1個鐘頭左右！

3燉好後加入少許的白糖或冰糖調味！

4如吃不完，可放置冰箱保鮮，兩個小時後可變成魚膠牛奶凍，味道也非常不錯