每天一碗桃膠雪燕皂角米會怎麼樣（夏天夜宵High起來桃膠雪燕皂角水果盞）

2023-04-20 05:50:43 1

這是夏季女士專屬冰甜品，桃膠、雪燕口感黏糯、爽滑，皂角米綿綿細膩，它們一起燉煮，給我們味蕾提供美味享受的同時，還讓我們的肌膚，得到大量膠原蛋白的補充吸收，每天來一盞，六十歲也能擁有水嫩白皙光滑的肌膚。 夏季加一些自己喜歡的水果，美容養顏的功效加倍，好吃、好看、又養眼，做一個精緻的女人，從動手開始吧！

By 簡愛美食屋

用料

做法步驟

1、桃膠清洗兩遍，冷水泡發12小時，用筷子順一個方向攪動，桃膠內的雜質就會脫落。

2、雪燕皂角米也提前12小時泡發，用濾網流水衝洗乾淨。

3、沒有挖球器，用一個小勺也能挖出球形造型。木瓜去籽，用小勺旋轉一圈，很容易就挖出一個圓形小球。

4、哈密瓜同樣用小勺旋轉一圈，輕鬆挖出哈密瓜小圓球形（西瓜球也是如此）。

5、將泡發好的桃膠雪燕皂角米，放入養生壺中，加入純淨水、黃冰糖，按甜品鍵燉煮四十五分鐘。

6、這是燉煮後半部分時間，雪燕溶化在湯汁中，使湯汁變得濃稠，粘性很大。

7、夏季，涼晾後加上水果球，口感超級好，涼涼、甜甜、糯糯的，越吃越美麗。

8、成品圖

小貼士

桃膠的挑選：顏色越深，說明桃膠生長的時間越長，膠質越豐厚，色淺反之則越少。 桃膠越剔透晶瑩的質量越高。 桃膠經過泡發，桃膠內的雜質就很容易清理。

桃膠的營養功效

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

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