令人難忘的北京的老字號文化

2023-04-20 16:47:36 3

　　北京隨著數百年變遷發展，不光有著濃厚的歷史文歡底蘊，北京的特色也成就了許多百年老字號，而這些老字號也是老北京這個歷史名城的重要標誌之一。對於北京的老字號文化你了解多少，下面的北京文化為你解答令人難忘的北京老字號文化，一起來看看吧。

　　老字號名稱：五糧液

　　年齡：千年仙翁

　　作料：五穀雜糧、陳氏秘方、國寶窖泥

　　味道：中庸大氣、味美和諧

　　魅力指數：★★★★★

　　穿越千年的濃香浸透國人心脾，五糧液從古代走來歷經滄桑高山仰止贏得中華老字號的美名：前身乃先秦清酒、秦漢蒟醬酒、三國果酒，唐朝春酒、宋朝荔枝綠、明朝姚子雪曲、五糧佳釀、當代乃瓊漿玉液五糧液。傳承經典，系出名門，五穀雜糧黃金搭配，明代古窖持續繁衍出微生物助威酒香，陳氏秘方勾兌雙絕為神釀錦上添花，技藝絕倫名列非遺。五糧液從歷史中找痕跡，在當代名企中獨樹一幟，飄香四野遠銷歐美，從千年前的小荷才露尖尖角亦步亦趨到如今的名重泰山國宴祭祀，周**喜愛五糧液，用它來饋贈外賓，一杯五糧液任重道遠，成為古典韻味十足濃香底蘊傾國傾城的絕代美酒，贏得消費者仰慕，五星級當之無愧。

　　中華老字號名稱：北京同仁堂

　　年齡：三百年仙翁

　　作料：宮廷妙方、民間秘方、上乘配方

　　風格：精益求精、救世菩薩

　　魅力指數：★★★★

　　中藥行業最名震江湖的老字號要數北京同仁堂，創建於1669年清康熙年代，三百多年歷史，「炮製雖繁必不敢省人工、品味雖貴必不敢減物力」是同仁堂的傳統古訓，憑良心做藥做好藥，因此這塊金字招牌長盛不衰。同仁堂長期為帝王供奉御用藥，因此在製藥過程中更得小心翼翼講求精益求嚴格為質量把關，長期堅持就形成了獨特的嚴謹文化和責任使命感，配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著的同仁堂享譽海內外，凝聚做藥人的責任，成為不可多得的中華老字號，配以四星的犒賞。

　　中華老字號名稱：商務印書館

　　年齡：百年仙翁

　　作料：書籍、思想

　　風格：書香門第、書卷氣十足、文化大餐

　　魅力指數：★★★

　　商務印書館於1897年在上海創辦，是中國歷史最悠久的現代出版機構，與北京大學被譽為中國近代文化的雙子星，作為中國第一家現代出版機構，在中國出版史乃至文化史上都創造了諸多奇蹟。書是人類進步的階梯，讀書使人知書達理，商務印書館為人類的進步起到了推波助瀾的作用，讓更多的人變得書卷氣十足，而且它與諸如葉聖陶、魯迅、茅盾等一代文化名人都有數不盡的淵源，成為中國文化的代言之一，三星獎勵唯我獨尊！

　　老字號名稱：全聚德

　　年齡：百年仙翁

　　作料：全鴨席、雕梁畫棟、華府文儒

　　味道：腴美醇厚、酥脆可口

　　魅力指數：★★

　　擁有中國馳名商標、中華著名老字號等頭銜的中餐之首全聚德，始建於1864年清朝同，創始人是河北人楊全仁，140年的歷史浩瀚廣袤，掛爐烤鴨聞名天下，色香味傾倒了周**，特地封之為國宴大餐。全聚德店內裝修雕梁畫棟華府文儒，古典文化味濃鬱，八仙桌、青色地磚、木製閣樓，老式留聲機、黑漆櫃檯，伴隨青衣小帽店小二的吆喝聲，傳統風貌盡收眼底；再說全鴨席五花八門的鴨文化令人嘆為觀止，烤鴨皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸果木清香，蜚聲中外響徹寰宇，國人無人不愛全聚德。

　　四大難忘的中華老字號，影響了每位中國人，飲一杯五糧液吃一頓全聚德讀一本商務印書館出版的書籍，情操由此陶冶！

關鍵詞： 令人 難忘 北京 老字號 文化