別有一番風趣——東莞荔枝節

2023-04-20 16:22:26

　　古詩云：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。荔枝是南方的產物，果肉甜，但不易儲存。東莞每年六月至七月荔枝成熟之際，全市各鎮都相繼舉辦「荔枝節」。那麼東莞的荔枝節有什麼特別呢？一起來東莞文化裡看看。

　　六月，陽光充分的時節，恰是荔枝老練的時候，走在東莞的街頭巷尾，隨處可見顆粒豐滿、老練誘人的荔枝，散發著淡淡的幽香。「往事千年」，提到荔枝總讓咱們憶起當年才思橫溢、矢志不移的詩人蘇東坡。如今，咱們比古人走運許多，在東莞全市各鎮的荔枝果園，足以讓咱們一解苦等一年的荔枝心癮。甭說300顆，到果園現場採摘。作業勞累的你，在作業之餘不妨去樹上摘摘荔枝，陽光預備上好種類的荔枝，帶來一場難忘的農場之旅。

　　各大旅行社也紛繁安排以啖荔枝為主題旅行觀光專線，使城市人親臨果林、親摘荔枝、親嘗佳果，大大推進了當地經濟的展開。荔枝還能夠加工成荔枝幹、荔枝酒，收成時節一些賓館酒樓還推出具有稠密的地方特徵的荔枝宴等美味佳餚，茂盛的荔枝林也變成東莞生態綠城的首要特徵。最引人的是遊人和客人親自到荔枝園採嘗鮮荔枝，別有一番幽默。其間大朗鎮、寮步鎮、大嶺山鎮、常平鎮等首要產區最有特徵。

　　東莞素有「荔枝之鄉」的美譽，以色、香、味齊全的荔枝而聞名中外。「食之令人暢然意滿」的東莞荔枝被譽為「嶺南榜首品」。東莞的氣候、土地十分合適栽培荔枝，茂盛的荔枝林是東莞生態的首要特徵。《元一統志》、大德《南海志》均記有東莞荔枝，明代東莞茶山、石龍等地已出現了「千樹荔」的大規模荔枝園。

　　民國時期，東莞是珠江三角洲首要荔枝產區。這些年，東莞栽培的荔枝種類發生了很大的改變。改革開放之前，東莞首要栽培懷枝，佔荔枝栽培面積的60％—70％。80時代開端，鼓勵果農栽培糯米餈、桂味，如今這兩個種類佔到荔枝面積、產值的60％—70％，替代了懷枝的位置。

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