地中海貧血一日三餐（地中海式飲食）

2023-04-20 15:03:48

地中海貧血一日三餐?地中海式飲食是一種新鮮、地道的飲食，加上有規律的運動、豐富的社交生活和積極的人生觀長期以來，研究人員一直稱讚地中海式飲食促進大腦健康和整體身體健康撒丁島和伊卡利亞島的百歲老人就是這樣吃的，現在小編就來說說關於地中海貧血一日三餐?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

地中海貧血一日三餐

地中海式飲食是一種新鮮、地道的飲食，加上有規律的運動、豐富的社交生活和積極的人生觀。長期以來，研究人員一直稱讚地中海式飲食促進大腦健康和整體身體健康。撒丁島和伊卡利亞島的百歲老人就是這樣吃的。

地中海式飲食金字塔的底部是各種各樣的蔬菜、水果、豆類和堅果。全麥食品經常和野生魚一起食用。使用香草和香料，減少額外的脂肪和鹽的使用。在特殊的場合，人們會吃一點點甜食。經常食用特級初榨橄欖油是飲食對健康影響的主要原因。這種油含有對心臟健康有益的單不飽和脂肪和高抗氧化成分。紅酒是另一種主要的食物，也是抗衰老抗氧化劑的極佳來源。飲食的另一個特點是它的社會組成部分，因為他們從不一個人單獨吃飯。散步、做家務、園藝、騎自行車或爬樓梯等休閒活動都是日常生活的一部分。

研究人員使用核磁共振成像掃描來研究地中海式飲食的健康好處。他們發現，無論年齡大小，遵循此飲食習慣的人的大腦總體上都比吃典型西方飲食的人更健康。那些飲食不健康的人的大腦似乎比正常人老5歲。這些人的大腦不僅萎縮了，而且比正常年齡的人活動更少，澱粉樣斑塊也更多，這表明他們患阿爾茨海默病的風險更高。

研究表明，從向更好的生活方式轉變中獲益永遠不晚。一項研究顯示，那些在中年時期遵循地中海式飲食的人，要比那些飲食不健康的人更可能活到70歲以上，而且還沒有慢性疾病或智力缺陷。

你不必為了保持思維敏捷而搬到地中海國家去。一種被稱為「智力飲食」的新飲食(地中海式飲食幹預神經退行性延遲飲食)使地中海飲食更容易遵循，無論你住在哪裡。其核心原則包括：

•每天吃3份全穀物加沙拉，1份額外的蔬菜，外加1杯葡萄酒。

•每隔1天吃豆類；每周吃2次家禽和漿果；每周吃1次魚。

•限制不健康食品，如油炸食品或速食、高脂肪乳製品和肉類。

研究顯示，在嚴格的參與者中，智力飲食降低了53%患阿爾茨海默病的風險，而在「中途」參與者中則降低了35%。