杭州建德燒餅哪裡有賣（建德這個鎮巴掌大）

2023-04-20 18:04:43 2

「到了梅城，『網紅』嚴州燒餅一定要嘗一嘗！『巴掌大』的鋪子，一天就賣出了10000多塊錢的燒餅！」今年「十一」長假，建德市梅城鎮迎來了空前的旅遊熱潮，也帶火了一家小小的「網紅燒餅」店，讓人們津津樂道。

這家鎮上的小鋪子真有那麼火？我不信，趁著今天「輝煌70年·建德市經濟社會發展成就暨美麗城鎮再出發」專場新聞發布會在梅城舉行，特地抽空實地走了一遭。

「網紅」燒餅那麼火得益於一座「網紅」美麗城鎮的崛起

大家口口相傳的這家網紅燒餅鋪位於正大街和東門街交叉口，距離這座千年古府的古城門「澄清門」不過百米距離。這是一家僅幾個平方米的底層沿街商鋪，和不遠處即將開業的肯德基相比，不過「巴掌大」。

天空下著小雨，鋪子裡卻冒著熱氣，我剛一湊近，熱情的胡阿姨就迎了上來：「燒餅咯，好吃的燒餅！小夥子，要不要來一個？」

或許是水汽蓋過了燒餅香的緣故，起初我並沒有覺得這嚴州燒餅有什麼特別之處，隨便揀了一個最小的菜肉燒餅說「這個3塊錢的來一個。」

不過一入口，香酥的滋味改變了我的看法，加之煙雨濛濛中，遠處的烏龍山若隱若現，眼前的古街、仿古建築、古城門、古樓牌古色古香，街道、坊間、民居、城牆修整得整潔有序，竟令人對手中的燒餅更生眷戀。

胡阿姨聽了我的疑惑，哈哈一笑說：「真的假不了，『十一』期間店裡的燒餅營業額確實超過了平均10000元，最少的一天也有八九千元，多的就一萬多元了，不過現在這樣的旅遊淡季就沒那麼高了。」

說話間，又有兩名外地姑娘打著傘慕名而來，在溼冷的空氣中接過熱乎乎的嚴州燒餅，咬上一小口就「笑成了花」。

「我們這個燒餅鋪本來開在菜市場那邊，一天就賣出個千把塊錢的燒餅，今年『十一』剛搬到步行街上，沒想到一下子就火了。」胡阿姨坦言，其實嚴州燒餅的配方一直沒變過，變化的只是梅城鎮翻天覆地的面貌，一座高顏值的「網紅」美麗城鎮已經崛起，這才是拉動「網紅」燒餅銷量井噴式增長的根本原因。

「那麼多遊客被吸引到梅城，我們的燒餅又好吃，不火也難啊！」胡阿姨笑著說，現在的梅城還沒有完全打造好，未來，梅城遊一定會更熱，嚴州燒餅也一定會更火。

「十一」才過兩個月梅城又有新變化

「一年推進一期新梅城，兩年建成美麗城鎮，五年再現古府新貌。」自去年梅城大刀闊斧地改造以來，這座千年古府已經換發出了新的勃勃生機，今年「十一」期間，美麗城鎮的效應就已經初步顯現。

建德市副市長錢曉華在今天的新聞發布會上介紹，今年國慶7天，梅城共接待遊客14.6萬人次，實現旅遊收入1300萬元，同比增長3196%。

而僅僅過去兩個月，梅城又有了令人欣喜的新變化——梅城與阿里雲合作，正在加速打造集旅遊、民生、治理等一體的「數字梅城」。

什麼是數字梅城？簡單來講，就是將梅城的消防、排汙、交通、旅遊等和市民、遊客息息相關的大數據進行收集，建立資料庫，再科學分析研判，給出最優方案的智慧城鎮系統。

比方說，在梅城鎮的窨井裡，裝上了一雙雙「眼睛」，監控著古城的雨汙分離和水情監測。通過監控設備，一旦有隨意排放汙水，就會通過「智慧平臺」報警，相關部門就能及時採取行動。

目前，梅城鎮消防、停車、水情監控等數據正在陸續接入數字系統，預計最快明年，梅城鎮數字體系將基本打造完成，屆時，市民、遊客們的「吃、住、遊、購、娛」等消費需求將變得更為便利。

此外，梅城的玉帶河景觀帶和三星街考古帶打造也有了突破性進展，隨著對老建築的保護與改造，和對青花瓷碗、古碑石文、人像雕刻等千餘件文物的再利用，一片新的美麗城鎮景觀區又將誕生。

一葉知秋半朵梅花看建德輝煌70年

「兩下梅花兩朵半，北京南京各一朵，梅城是半朵。」如果說一葉知秋，那麼通過梅城的這半朵梅花，你能一窺新中國成立70周年以來，建德波瀾壯闊的發展與變化。

梅城鎮的蝶變，只是建德市輝煌發展的一個縮影。

數字，就是最好的佐證：2018年，建德實現地區生產總值367.9億元，是1978年的196倍，是1949年的2324倍；人均生產總值82581元，是1978年的195倍，是1949年的1173倍；工業總產值650.8億元，是1978年的324倍，是1949年的22440倍；城鎮居民人均可支配收入49026元，年均增長12.8%；農村居民人均可支配收入26302元，年均增長15.1%……這些數據的背後，生動詮釋了70年來在這片「建功立德」熱土上的美麗蝶變。