早餐餅學會這樣做軟糯營養（初冬多吃這鹼性食材）

2023-04-18 10:56:54

玉米是我們生活中最常見的鹼性食物之一,口感香甜軟糯，深受大家的喜愛。玉米的吃法多種多樣，可以打成漿做成粑粑，還可以磨成面做玉米面吃！

玉米是鹼性食物，含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性。我們隔三岔五吃一次，提高人體機能免疫力。

初冬多吃這鹼性食材，做成營養早餐餅，軟嫩香甜，越吃越聰明，跟著哈妹一起看看美味可口的牛奶雞蛋玉米餅的具體烹飪步驟，老少皆宜，不要錯過哦！

配料:
玉米面50克、白面50克、牛奶90克、雞蛋1個、白糖1勺、泡打粉1克、食用油適量
烹飪步驟:
1.準備好食材。

2.玉米面，白面，泡打粉和糖混合均勻。

3.倒入牛奶。

4.拌勻成黏稠糊狀。

5.雞蛋用打蛋器打發。（即提起打蛋器落下的蛋糊紋理不容易消失）

6.把打好的蛋糊倒入麵糊中。

7.翻拌均勻至麵糊無顆粒狀。

8.平底鍋內刷少許油燒熱（或者不放油也可以），用飯勺舀一勺麵糊倒入鍋中。

9.煎好一面翻過去煎另一面，一定要小火煎成兩面焦黃。

10.裝盤，用吸油紙擦去多餘的油。（此步驟也可省略）

11.來一張內部圖，有點吃蛋糕的感覺，特別鬆軟，玉米面的粗糙口感完全沒有了。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點讚評論

關注香哈菜譜，學更多美食做法

,