兒時懷舊零食巨好吃（它是農村娃小時候的零食）

2023-04-18 21:56:48

農村長大的朋友，大多都吃過野果，尤其是90年代以前的，幾乎都把野果當零食吃了，畢竟在以前那個年代，水果可不像現在這麼容易買到，而野果卻在農村野外及山裡隨處可見，所以野果自然成了以前農村娃解饞的零食。

筆者兒時吃過不少野果，即便到如今也時常會去野外採摘野果來吃，如在5月成熟的桑葚、刺泡兒、野枇杷、野櫻桃等，它們不僅味道好，營養價值也十分不錯，故而在現代也成了市面上的稀罕水果，有不少農民朋友都在種植。

說起成為稀罕水果的野果，筆者還知道不少，不過很多朋友可能沒吃過，下面筆者就大家分享這麼一種野果，很多農村娃在兒時那會都把它當零食吃過，如今50元一斤成稀罕水果，俗稱「老鼠瓜」。

很多人看到「老鼠瓜」這個名字，估計第一反應是它可能有毒，不能吃，畢竟老鼠算是很多人都不喜的一種「害獸」。但實際上並非如此，老鼠瓜之所以會得這個名字，據說是因為它的果實在剛長出來的時候細長細長的，再加上連著果實的那根莖，酷似一隻小老鼠。也有老人家說這種野果老鼠喜歡吃，故而得名「老鼠瓜」。

老鼠瓜的學名叫做「糙毛馬交兒」，在我國南方大部分農村地區都有野生的，多生長於農田附近以及荒地草叢中，應該有不少農村的朋友見過。

筆者還記得兒時那會，周末放假休息的時候，特別喜歡跟父母去田裡幹活，一個是鍛鍊身體，還有一個原因是田邊會生長出來很多野果，如插秧泡、馬泡瓜、桑棗子等，而這老鼠瓜也是其中一種野果。

老鼠瓜的名字雖然很怪，但不得不說的是，它吃起來的味道還比較不錯，既有黃瓜的清香，又有檸檬的酸甜，而且吧，老鼠瓜個頭小，一般僅有拇指大，表面光滑無刺，也沒有果核，一口就能吃好幾顆，故而在以前的時候也受到很多農村娃的喜愛，常常會在休息的時候，去田邊摘上一兜當成零食來吃。

現如今農田附近都會噴灑農藥及除草劑之類的東西，使得野生的老鼠瓜越來越少了，但是人工種植的卻越來越多了，因為老鼠瓜成了市面上的一種稀罕水果，價格也比較貴，一般在50元一斤。因其個頭小，外表顏色酷似西瓜，因此還被人們起了一個十分好聽的名字，叫做「拇指西瓜」。

老鼠瓜之所以會成為稀罕水果，還是跟它的特點有關，個頭小、外形好看、味道好、產量高、易種植。實際上很多人不知道，這老鼠瓜並非我國本土植物，而是原產於中美洲的一種植物，在國外很多國家都有引種栽培，並且也早已對老鼠瓜有了應用。

在老鼠瓜的原產地，很久之前就被作為一種農作物種植，主要用於鮮食、做蔬菜沙拉、涼拌、醃製、調製雞尾酒等，並且老鼠瓜小巧獨特的果型和可觀可食，且有攀援性較強，枝葉蔥綠的特點，非常適用於生態園觀光種植，因此在國外常也用作園林綠化、圍牆綠化等眾多景觀項目中。只不過在我國發展比較晚，故而雖有不少農民在種植它，但是其價格還是比較貴，也許等以後老鼠瓜被大量應用之後，也會成為一種平價水果！

各位朋友，你們認識或吃過老鼠瓜嗎？歡迎留言說出你的看法哦！