超市鮮榨果汁（成都驚現加水鮮榨果汁）

2023-04-18 06:12:33 2

現在大街上很多飲品店都打著現榨水果汁的招牌，不管是西瓜汁，橙汁，蘋果汁都有賣的，那這些品種的現榨水果汁會不會出現兌水的現象呢？近日記者來到了成都海濱城一家飲品店，看到這裡有不少飲料，不過表明是鮮榨的並不多。記者看到，這裡的果汁標明是生榨，價格都是九元，比奶茶之類的飲料要貴一些，在這家飲品店，正好有人在買西瓜汁，此時，商家用杯子在水桶上接了一杯水，但由於商家的操作背對著顧客的，他的動作看得不是很清楚。記者又點了一杯雪梨汁和西瓜汁，終於看清楚了商家的加水過程。

商家麻利的完成了加水動作。記者趕緊上前理論，而商家的回答讓記者很是詫異。 給現榨果汁加水還顯得很委屈，這位商家算帳也是相當溜，按他的說法，如果是純果汁不加水，至少要賣到幾十元一杯，這個價格根本就沒法賣了，因此在鮮榨果汁裡面加水幾乎是所有飲品店都存在的現象。標明是生榨，但嘴上說是現榨果汁卻又要加水，這樣的現象真的很普遍嗎？記者又來到了成都市一家連鎖飲品店，記者在這裡點了一杯售價為15元的鮮榨橙汁。 這裡明確說是鮮榨果汁，十五元的價格也的確貴了一些，剛才這位還在吐槽其他商家西瓜汁加水的行為，現在卻當著顧客的面給鮮榨橙汁加水。 店員說裝鮮榨水果汁的瓶子容量為350毫升，按照售價15元計算，他加了150毫升水，相當於加的水值了6塊多。

店員說，他們店裡售賣的鮮榨水果汁，除了西瓜汁之外，其它的都要加水，理由是這些水果汁水較少，不加水的話成本太高。記者隨機採訪了幾位市民，對於店員的解釋，大家並不買帳。雖然商家掛出的招牌只說了鮮榨或者生榨，但很多人認為，鮮榨果汁就等於純果汁

市民：鮮榨的怎麼可以加水呢 市民：那不是相當於拿錢買水了。那麼，在鮮榨水果汁裡加水，是否符合相關的法律法規呢？記者來到了CEC食品安全消費者體驗中心，工作人員表示，其實果汁飲料分為好幾種，含少量果汁或不含果汁，以甜味劑等調配而成胡果汁飲料，以濃縮果汁還原後的濃縮果汁，還有就是榨出來直接飲用的鮮榨果汁。

工作人員拿來了五個剝好的橙子，最後用三個橙子才打出了一杯250毫升的現榨橙汁，看來真正的現榨果汁確實並不便宜，不過，也不至於店員所說的幾十元一杯，而工作人員說，的確有個別商家會在果汁的成分上做文章。

因為天然水果榨出來的果汁其實味道並不是很甜,因此有商家會加入其他東西調味,那真正的現榨果汁和可能加了其他添加劑的果汁飲料如何分辨呢？我們將幾種果汁飲料放在一起發現，這幾種飲料本身的確有一些不同，打著現榨果汁的牌子，卻加了些其他成分，這樣的行為對消費者可能是一種誤導，針對這一現象，2010年曾發布了餐飲服務單位現榨飲料管理辦法的徵求意見稿，但尚未正式執行。

記者查詢發現，目前貴州、上海和浙江等地已經出臺了地方標準，明確了現榨純果蔬汁，不得添加任何輔料，包括水和冰塊和食品添加劑。我們也希望相關部門能儘早出臺相應標準，從而切實保障消費者的權益。

四川電視臺全媒體記者 楊曦報導