秋季溫補吃什麼呢（秋季強身巧選參）

2023-04-18 08:35:02 3

秋季溫補吃什麼呢?說到秋季進補，人們自然會想到參類那麼，黨參、沙參、太子參、花旗參，功效有哪些區別？適合什麼情況下吃？哪些人適合吃什麼參呢？該怎麼吃呢？讓專家教您幾招，現在小編就來說說關於秋季溫補吃什麼呢?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

秋季溫補吃什麼呢

說到秋季進補，人們自然會想到參類。那麼，黨參、沙參、太子參、花旗參，功效有哪些區別？適合什麼情況下吃？哪些人適合吃什麼參呢？該怎麼吃呢？讓專家教您幾招！

西洋參不敢吃人參可嘗西洋參

「西洋參性寒，有補氣養陰、清火生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣短懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。」中醫師表示，有些人怕上火不敢吃人參，那吃西洋參倒是一個不錯的選擇。

但是，西洋參補氣之力不及人參，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和溫補的人，均可試用西洋參；但畏寒、肢冷、腹瀉、脾胃虛寒等陽虛體質者則不宜用。

太子參藥性平穩，適用人群廣

煮湯常用到的太子參，其體潤性和、補氣生津，對脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等症有很好的緩解作用。

太子參補氣生津作用的效力比人參、黨參、西洋參都弱，但藥性十分平穩，且副作用比上述參種小得多，適合那些體虛又受不住滋養藥物大補的人。如脾胃虛弱的人初次進補，用太子參比較放心；而那些虛證患者，大補容易「上火」，則不妨用太子參清補扶正；氣陰不足而又血壓偏高的人，食用太子參不僅可改善症狀，且無服食人參後血壓升高的危險；青壯年、兒童也可服用太子參，無引發早熟之嫌。

黨參虛證人適用，實證、熱症忌用

黨參性味甘、平，具有補中、益氣、生津、養血、健脾的功效，適用於脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。但是，實證、熱證忌服。

「黨參和人參功效雖同，程度有別。兩者一同用，可補脾益肺，生津養血。」專家表示。

沙參北沙參更滋陰，南沙參更補氣

專家指出，北沙參養陰清肺、益胃生津，用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴；南沙參養陰清肺，化痰益氣，用於肺熱燥咳、陰虛勞嗽、乾咳痰黏、氣陰不足、煩熱口乾的情況。北沙參和南沙參相比，滋陰方面北沙參略強於南沙參，而南沙參補氣祛痰的作用更勝一籌。

諸參均可煲肉湯或燉服，西洋參還可以切片含服、泡茶。

「對於像人參一類的食材，每個人的身體狀況都不一樣，進補時都應尋求專科醫生的專業意見，不能盲目。」另外，專家介紹，對於孕婦來說，人參更是大忌。

代參茶

功效：益氣健脾，養心安神

用途:適用於頭昏、面色萎黃、飲食欠佳、四肢乏力、夜寐多夢、動則心悸。

材料:炙黃芪30克、炒黨參20克、桂圓肉15克、炒百採12克。

做法1.所有藥材洗淨，瀝乾水分，搗碎。

2.放入保溫瓶中，衝入適量沸水，加蓋悶15～20分鐘。 據《新快報》