新四季網 生活潮汕的鹹菜要怎麼泡才會酸(正宗潮汕酸鹹菜不用烤箱照樣能做)2023-04-18 08:43:58 1潮汕的鹹菜要怎麼泡才會酸?,下面我們就來聊聊關於潮汕的鹹菜要怎麼泡才會酸?接下來我們就一起去了解一下吧!潮汕的鹹菜要怎麼泡才會酸切成2到3半,清洗好,晾乾水就可以準備好乾淨的容器,最底下先撒點鹽,放一層芥菜撒一層鹽一點南姜,(不喜可以不加)就這樣搞定密封起來,第二天就會出水了,芥菜就會沉下去了,直接按壓下去所有芥菜泡到鹽水醃泡到十到12天就可以吃了,弄點辣椒醬一起更愛哦,