粉條晚上吃好還是早上吃好(提醒常吃粉條的人)
2023-04-18 03:04:02 2
粉條的吃法千姿百態,與很多食材搭配在一起都會有令人驚喜的口感,大人小孩都喜歡,因此受到大家的喜愛,你平時會把粉條和什麼食材搭配呢?另外,速效的餃子和包子,加上粉條之後簡直是太美味了,粘糯的餡兒好剝又好吃,讓人回味無窮。
粉條還分品種麼?答案是肯定的,常吃的螺獅粉、酸辣粉、米粉和家裡燉的豬肉粉條,當然都是不一樣的。就連不食煙火的人都清楚,粉條不止一個色,光是普通的紅薯粉條、綠豆粉條、山藥粉條就夠人眼花繚亂了,你家裡有哪幾種粉條呢?
我最喜歡的當然是紅薯粉條,因為不僅燉菜好吃,包餃子做餡料更是一絕。粉條不容易壞,乾粉條經常一放就是幾個月,因此很多北方人買粉條起碼一大捆,搬回家慢慢品嘗。 粉條雖然從本質上來說是澱粉,但是經過加工的粉條口感特別爽滑,吃起來彈力十足。
粉條的製作原料有很多,比如馬鈴薯,紅薯,山藥,綠豆等都可以製成粉條,而且粉條的顏色可是多樣的,超市甚至有黑色、白色、綠色的粉條,如果讓你選,你會買什麼顏色的呢?
1、粉條的秘密。
粉條的製作方法都大同小異,因此粉條原料是直接影響最後粉條顏色的關鍵,山藥製作的粉條會和山藥一樣呈灰白色的,原材料如果是紅薯的話,幹透之後會呈黃褐色。並且粉條的價格都是不一樣的,市面上所賣的山藥粉條普遍比紅薯粉條貴一些,你家裡買的粉條是什麼樣的顏色呢?
紅薯粉條可以潤腸通氣,女性常吃氣色越來越好,特別是對於減肥的人來說,紅薯粉條還可以通腸潤便,讓你越吃越瘦。山藥粉條黏性較大,更容易吸收湯汁,吃起來更加爽口。這兩種粉條都特別好吃。
2、口感和營養價值不同。
紅薯粉條從外觀上看透明乾淨,讓人很有食慾,吃起來Q彈,很有嚼勁,紅薯粉條可以和蘿蔔或者是白菜一起燉,紅薯粉條一般都是呈圓柱狀,有時也會被製作成寬粉,而且紅薯粉條裡面含有多種膳食纖維,老年人消化功能減弱,紅薯粉條的功能就顯得很重要了,所以懂點養生中老年人冬季會常吃紅薯粉條。
山藥粉條也是一個不錯的選擇,軟糯香甜,並且具有一定的保健效果。山藥其實還有藥用的效果,因此山藥粉條冬天吃也有滋補養生的功能,特別是在北方天幹氣躁的地方,山藥粉條還能潤肺,全家都可以多吃。
這兩種粉條都十分有營養,但是明顯的山藥的營養成分多一些。不過這兩種粉條放入水中煮的時候,紅薯粉條口感會比較好一些,山藥粉條多少帶一些山藥的味道,如果單純燉肉的話還是紅薯粉條更合適。
冬季無論是哪種粉條,吃起來都不錯,做菜的時候可以按照自己的偏好選擇,帶回家的粉條可以和蘿蔔白菜一起燉,怎麼做都好吃。有關於粉條的秘密,趕緊和身邊的親人一起分享吧!
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