麵粉為什麼會引起爆炸（麵粉爆炸及預防方法）

2023-05-09 03:19:59

麵粉為什麼會引起爆炸?小麥粉、玉米粉等，是生活中常見的食材，但在某些情況下，存在著爆炸風險比如用兩個碗分別裝小麥粉和玉米粉，火焰持續接觸小麥粉，並沒有點燃它，更沒有發生爆炸現象，試著火焰接觸玉米粉，玉米粉依然沒有被點燃或爆炸但如果將它們拋灑接觸明火後火苗都會急劇變大 ，我來為大家講解一下關於麵粉為什麼會引起爆炸?跟著小編一起來看一看吧!

麵粉為什麼會引起爆炸

小麥粉、玉米粉等，是生活中常見的食材，但在某些情況下，存在著爆炸風險。比如用兩個碗分別裝小麥粉和玉米粉，火焰持續接觸小麥粉，並沒有點燃它，更沒有發生爆炸現象，試著火焰接觸玉米粉，玉米粉依然沒有被點燃或爆炸。但如果將它們拋灑接觸明火後火苗都會急劇變大。

日常生活中，如果小麥粉和玉米粉等擴散到空氣中並達到一定濃度時，一旦遇到火苗、火星，瞬間就會燃燒，形成猛烈的爆炸，這是因為小麥粉、玉米粉顆粒是可燃物，這些顆粒漂浮在空中時，會與空氣形成混合物，如遇明火，溫度迅速升高，體積快速膨脹，從而引發爆炸，因此，使用小麥粉和玉米粉等需：

1. 遠離灶臺等有明火的地方

2. 避免將它們拋灑在空中，同時避免兒童接觸與隨意拋灑玩耍