怎樣做燒餅又軟又酥(自己在家做燒餅)
2023-05-23 10:57:37
作者:郭新文
用料
麵粉 200克
雞蛋 兩個
孝母 試量
牛奶 兩包
蜂蜜 一勺
大蔥 一顆
雞精 試量
十三香 試量
鹽 試量
鹼面 試量
做法步驟
1、自發麵粉活好發孝
2、起好的麵粉,用一點鹼面,用水洩開,面要多揉一揉
3、麵團擀麵皮,放鹽,雞精,十三香
4、用手塗均,倒油刷均
5、在放入蔥,要均勻
6、從一頭捲起
7、卷好的,用手揪成劑子
8、兩頭包起來
9、擀成小餅
10、放在餅鐺裡,要小火
11、成品圖
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【原標題:蔥油五香燒餅】,