釘螺怎麼生存的（4把鐵錘千斤釘螺）

2023-05-24 02:55:44

今天的一則新聞，打破了我們平靜的生活：夫妻每天4把錘砸千餘斤釘螺 月入2萬元

來源媒體:視覺中國　

10月27日下午，山東威海水產品市場內，47歲的曲紹溫和妻子蹲在一處角落裡忙的不可開交。「啪！」隨著一陣陣清脆的聲音傳來，堆在旁邊的小釘螺越來越高。「每天從凌晨兩點忙到下午6點，平均下來倆人一天砸12袋，每袋120斤掙60元錢。」

大家都對釘螺產生了極大的興趣：

什麼是釘螺？

幾乎每個人都知道有一種螺叫釘螺, 而且也知道它不是什麼好東西. 但是, 真正認識它的人少得很. 好多人找我問過他們碰到的是不是釘螺, 下面是我被問到過的"釘螺"

上圖是被媒體問過的"釘螺", 出現在雨後的老牆根下, 被居民報告給媒體。實際上, 這是一種陸生蝸牛：尖真管螺Euphaedusa aculus (Benson,1842).

上圖是在浙江福建一帶常被食用的"釘螺", 它當然不是釘螺, 釘螺不會到海裡去的, 這是棒錐螺 Turritella bacillumKierner,1844

上圖這個就比較特別了, 是淡水螺, 即使在湖北、江西等曾經的血吸蟲病的疫區也被廣泛認為是"釘螺", 但它不是釘螺, 其實是方格短溝蜷 Simisulcospira cancellata(Benson,1833)

這才是真正的釘螺, 湖北釘螺 Oncomelania hupensis 外形變化稍大, 但都是同一個種.

順便說一下, 非專業人員口中的釘螺就是指這個湖北釘螺, 是一個傳播血吸蟲的壞螺。在專業術語中, 釘螺是屬名, 也是科名。

那釘螺到底有沒有營養價值呢？