帝王蟹燉土豆（死去的螃蟹變質的土豆）

2023-05-14 11:32:43

死去的螃蟹,變質的土豆,缺斤短兩,這就是胖哥倆蟹煲

文/孫新合

民以食為天，食以安為先。這個說法想必很多人都聽說過，至於要表達的意思也並非特別難理解。

老百姓居家過日子子，首先能有必備的吃喝，內心才能得以安穩，吃喝的同時，食材的安全問題更是不可輕視。

出乎意料的是，有人揣著明白裝糊塗，為了獲取更多的利益，把食品安全的相關規定置於腦後，公然以次充優，實施欺詐。

對於很多的吃貨來說，胖哥倆蟹煲這幾個字完全不陌生。

不知道從什麼時候開始，這家總部位於杭州的餐飲公司突飛猛進，成為行業中的佼佼者。

按照公司的說法，胖哥倆一直專注於各種煲類的研究與創新，主營肉蟹煲，蝦煲，雞爪煲等特色煲類。

靠著精心配比的香料，秘制的醬汁融入高湯，與蟹，雞爪等食材相互碰撞，終於成就了胖哥倆的獨特味道。

面對著極具煽情的廣而告之，有誰能輕易抵擋住誘惑呢？胖哥倆的生意做得愈發風生水起，不少城市都能看到他熟悉的身影。

可以這麼說，這樣的現象給胖哥倆公司帶來的是驕傲和欣喜。有道是，不想當將軍的士兵不是好士兵，同樣，誰不希望自身的事業得以如日中天呢？

不過，這其中也涉及到一個很致命的問題。那就是如何更好地去駕馭這輛高速行駛的大車，稍不注意，有可能導致全盤皆輸，一切回到原點。

這不，位於北京凱德mall大峽谷的胖哥倆蟹煲店攤上事了，而且直接影響到了整個品牌。

這家店把死去的螃蟹當鮮活的出售，把變質的土豆加工後也予以銷售。

這種做法，拋卻價格上存在的坑蒙，其帶來的安全隱患更是非同小可。眾所周知，死去的螃蟹，變質的土豆，那會滋生毒素的，弄不好會要命。

更令人髮指的是，面對已經明顯變味的雞爪等熟食，他們不聞不問，照樣擺放在那裡，直到被不知情的顧客拿走。

另外，這家店還存在著嚴重的缺斤短兩。說句不好聽的，就是把顧客當成可以任意宰割的傻子。

或許有人提出質疑，難道顧客吃不出來嗎？沒錯，如果不是顧客親自品嘗，包括臥底調查人員發現，誰會知道啊？

毋庸置疑，從事加工的人員，還有店內的工作人員，他們心裡頭門清得很，嘴巴再饞，也斷然不會去吃。

目前，執法人員已經對店面負責人約談，責令停業，開展全方位調查，封存了相關的食材，具體處理結果很快公布於眾。

胖哥倆蟹煲總部也迅速作出回應，配合監管部門的檢查，對涉事門店停業整頓，開展內部核查，向公眾表示誠摯的道歉。

真的，古往今來，因為吃喝導致的禍端難以數得清，食品安全的話題也已成為老生常談。

雖然現在已經過了立秋節氣，但實際的氣溫還是高居不下。

在這樣的大環境下，食品的變質速度非常快，特別是海鮮，肉食，稍有差池，就會釀成不可挽回的大錯。

如果說無心之過尚可諒解，像胖哥倆蟹煲這等成心之舉則是罪不可恕，必須嚴懲嚴打。如是，老百姓才能吃得放心，活得放心。