自製爆米花需要什麼玉米粒（1把玉米粒1勺白糖）

2023-04-30 01:58:41 2

以前跟先生談戀愛那會，先生是個電影迷，每次陪他看電影的時候，我都喜歡買一桶爆米花，電影看完，爆米花也正好吃光，真沒想到有一天我自己也會做爆米花了。自從我學會了做爆米花以後，它就成了我煲劇的小零食，也成了兒子的小零嘴。爆米花屬於快手小零食，整個製作過程還不到5分鐘，而且不需要特殊的做爆米花的機器，只需要一口鍋就行，無論是炒鍋、砂鍋還是高壓鍋，都能做出爆米花。我今天是用砂鍋來製作爆米花的。所用到的食材成本還不到2塊錢，1小把玉米粒就能做出一大鍋爆米花，一端上桌，大家都搶著吃，三兩下就被搶空。

自己做的爆米花0添加，健康美味，而且做法超級簡單，即使你是烘焙小白也能得心應手，成功率100%。小時候我覺得做爆米花是一件很危險的事情，每次聽到砰的一聲響，就躲得遠遠的。如今在家裡做了一次爆米花後，就再也不會覺得害怕了，因為在家裡製作很安全，也不會出現砰的一聲。玉米粒在爆開以後會聽到噼裡啪啦的聲音，我還覺得非常有趣呢。小小一顆的玉米粒爆開以後，綻放成漂亮的米花狀，真是一件很神奇的事情。我估計跟我一樣喜歡吃爆米花的人不計其數吧，那就趕緊跟我學做起來！外面賣的爆米花一桶至少要20元，自己在家做成本還不到兩塊錢，為什麼不自己做呢？那可是省了不少錢啊。下面就請大家一起來跟我學習製作這道美味的砂鍋版的爆米花吧！你的家人一定會很喜歡的。

【砂鍋版爆米花】

【食材】：自爆玉米粒50克，黃油10克，糖粉12克，黑樂砂鍋1個。

【做法】：

1，備好食材，如果沒有糖粉，可以用白砂糖替代。

2，自爆玉米粒,這是製作爆米花的專用玉米粒，不是普通的玉米粒哦。

3，往黑樂砂鍋裡放入黃油，小火加熱，加黃油的目的是避免爆米花糊鍋。

4，待黃油融化後倒入玉米粒，攪拌均勻，讓玉米粒都裹上黃油。

5，蓋上蓋子，開大火，等到有玉米粒逐漸爆開的時候，轉小火，期間端起砂鍋搖幾次，以免糊了。

6，大約兩三分鐘後，「噼裡啪啦」的聲音逐漸變小，直到差不多消失，就可以打開鍋蓋了。

7，最後加入糖粉，蓋上蓋子，用手端起砂鍋，晃動幾下，利用砂鍋的餘溫，糖粉很快就化了。

8，打開蓋子，將爆米花倒在盤子裡，就可以開吃了。

9，香甜可口的爆米花！

小貼士：

1，沒有黃油，可以用玉米油代替，只不過用黃油做的爆米花口感更好。

2，開蓋的時候，千萬不要把臉湊得太近，以防沒爆完的濺出來。

這樣一款製作簡單、香甜可口的砂鍋版爆米花的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這款爆米花的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個讚吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！