蘭州百合是否可以長期食用（上新了蘭州百合也是）

2023-04-22 21:42:26

蘭州百合素以肉厚、色潔、味甜的「蔬菜人參」著稱，吃法也是多種多樣，與肉、蔬菜同炒，是一盤噴香的下飯菜；直接上鍋蒸熟，淋入蜂蜜，又是一道滋潤身心的甜點；切一個梨，放入兩粒冰糖，和百合一起放入燉盅，就能燉出一碗清潤甘甜、潤肺養顏的靚湯……

但這一次，在甘肅爽口源生態科技股份有限公司（文中簡稱「爽口源」）的打造下，身兼多種技藝的蘭州百合，又多了一個全新的身份——「可以生吃的水果」。

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爽脆清甜，好吃到停不下來

打開mini碗裝，晶瑩如白玉的「爽口源」鮮百合就可以直接入口了，口感爽脆清甜，完全顛覆你以往對百合的認知。而這種吃法，讓百合止咳化痰、補肺潤燥，抗氧化、美容養顏的功效發揮到最大化。這就是被消費者親切地稱為「水果百合」的「爽口源」鮮百合。

「爽口源」鮮百合mini碗裝

「爽口源」總經理王顯靈告訴記者，在生產加工過程中，應用了公司自主研發的「一種雙向三層疊式五段複合」物理殺菌保鮮技術及加工工藝，對鮮百合進行清洗和物理殺菌，並將百合內所含果糖多糖進行鈍化，不僅保留了蘭州百合的固有清香和潔白如玉的外觀，保持原有營養與品質，實現了新鮮百合淨片鮮食和隨時即食，營養豐富，味道獨特。

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嚴苛選材，只為一口清甜

植物學家孔憲武教授在《蘭州植物通志》中評價說：「蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦可稱世界第一。」

蘭州被譽為「中國百合之都」，產於蘭州的「藥食同源」的百合在眾多百合中一枝獨秀，堪稱食用百合的翹楚！蘭州百合多糖含量達13%，膠質蛋白含量是其他類蔬菜的2-5倍，富含人體必需的8種胺基酸和多種維生素及微量元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。

為了保證百合生吃的完美營養成分與美妙口感，「爽口源」鮮百合精選蘭州百合主產地——蘭州七裡河區海拔2200米以上二陰山區、生長周期達到6年以上的優質原料，保證每一片都潔白如玉，每一口都肥厚清甜。

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水果百合，提升國際品牌價值

水果百合受到國際友人的喜愛

在養生文化開始風靡的今天，食材養生方式更是現代人健康養生的首選。蘭州新三板掛牌上市企業——甘肅爽口源生態科技股份有限公司緊跟市場需求步伐，攻克生鮮保鮮技術難關，創新研發的Mini碗裝即食淨片鮮百合系列產品，採用國際領先的物理殺菌保鮮技術，解決了蘭州鮮百合不易長時間存貯和不能遠洋運輸的難題，並通過了ISO9001質量管理體系、HACCP體系，以及生態原產地產品保護、綠色食品等認證，在保證安全放心消費的同時，提升了蘭州百合的國際市場價值與品牌形象，目前已出口美國、加拿大、瑞士等國，反響良好。

文/李慶芳