蒜蓉金針菇最簡單的做法大全(錫紙蒜蓉金針菇最過癮的吃法)
2023-04-17 19:29:47
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蒜蓉金針菇最簡單的做法大全
金針菇切根洗淨,瀝乾水分(不必太強求多幹)大蒜去頭備用。所有調料的勺子大小如圖。大蒜拍一下,再切碎。為啥要拍而不是直接切片呢,拍的時候能把蒜裡面的汁水擠壓出來,味道更濃更香將所有佐料放進蒜碗裡攪拌均勻,因為生抽、蠔油和海鮮汁,鹹度足夠了,不必再放鹽了。金針菇碼好,我是在玻璃烤碗裡墊上了錫紙,沒有烤碗的寶寶可以用錫紙盒,更省事些。金針菇隨便碼就行。用勺子把調料汁均勻撒在金針菇表面,不用攪拌蓋上錫紙,烤箱200°預熱五分鐘。上下管加熱200°烤15分鐘。取出後揭開上層蓋著的錫紙。200°繼續烤五分鐘,這一步的目的是去除生蒜的味道,讓它更欲罷不能。嘻嘻完美出鍋,金針菇脆脆的,味道夠足。,