冬天適合吃什麼魚最好（新華社記者探寒極）

2023-04-17 08:04:47 1

冬天適合吃什麼魚最好?題：「東極」漁民的三條「小康魚」，下面我們就來聊聊關於冬天適合吃什麼魚最好?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬天適合吃什麼魚最好

題：「東極」漁民的三條「小康魚」

新華社記者王春雨、王建、侯鳴

冰封的江面上寒風凜冽。在我國「東極」黑龍江省撫遠市的烏蘇鎮抓吉赫哲族村，一些村民冒著零下30多攝氏度的嚴寒，在烏蘇里江的江岔子上冬捕。

捕魚是抓吉赫哲族村村民世代相傳的生活方式。81歲的建檔立卡貧困戶沈淑蘭，年輕時以捕魚為生，靠黨的好政策，2018年告別貧困。雖然年齡大了，她也沒閒著，編織漁網貼補家用，靠自己的勞動，2020年8月新買了一個冰箱。

「冰箱裡滿滿的，有魚有肉有水餃，還有水果。」沈淑蘭打開冰箱讓記者看。前幾年，她還住在泥草房裡，窗戶連塊玻璃都沒有，是用塑料布粘的，現在住在集中供熱的樓房，電視、冰箱、洗衣機一應俱全。

走進抓吉赫哲族村，在陽光、白雪映襯下的新式小洋房透著民族風情。前些年，抓吉赫哲族村還是個封閉的小村子，守著豐富的旅遊資源，卻沒有發展起來。

近幾年，隨著烏蘇里江生態不斷改善，有關部門在抓吉赫哲族村投入2200餘萬元完善基礎設施，建成赫哲民族風情村，旅遊業得到發展，遊客日漸增多。一些漁民「洗腳上岸」，辦起魚館，靠「旅遊魚」增收。

抓吉赫哲族村赫哲人曹麗偉從小跟著父母學了一手做魚的好廚藝，烏蘇里江江魚經她的手變成了一道道美味佳餚。2017年她和丈夫辦起了魚館，每年的4月底到10月初是旅遊季，一些遊客慕名而來，魚館的生意越來越紅火。

2016年起，撫遠市提出打造「烏蘇里船歌旅遊風光帶」，抓吉赫哲族村抓住機遇，大力發展旅遊業，2019年接待遊客5萬多人次。「旺季的時候，幾乎天天爆滿。」隨著極寒天氣的到來，曹麗偉的魚館到了淡季，她在為旅遊季做準備。

「今年準備在餐廳裡裝個大屏幕，滾動播放赫哲族民俗文化，吸引更多遊客。」曹麗偉說。如今這個村已有9家魚館，成為村民增收的重要來源。

隨著網絡直播的興起，邊境小村的一些漁民成為網紅，靠網絡賣魚致富。

「來了老鐵們，撫遠江魚開賣啦，老鐵們關注起來啦。」穿著一身大花襖，戴著雪白的皮帽子，抓吉赫哲族村赫哲人王立平開始了她的帶貨直播。

前些年，王立平開魚行，冬天魚賣得少。如今直播賣魚比原來賣得多，還能賣個好價錢，冬天也有了增收來源。

「早晚兩次直播，每天至少要賣70多條魚，比開魚行生意好多了。」王立平把烏蘇里江江魚賣到了全國。如今，抓吉赫哲族村已有兩名粉絲過150萬的網紅主播。

「從傳統捕魚到『旅遊魚』，再到網絡賣魚，三條『小康魚』見證了抓吉赫哲族村的歷史變遷，昔日的小漁村已經變成了具有濃鬱民族特色的小康村。」抓吉赫哲族村駐村第一書記萬洪焰說。

來源： 新華社