吃了燒烤吃什麼不長胖（吃燒烤也不怕胖的秘訣）

2023-04-17 16:35:46 4

想盡情大啖燒肉又不想擔心體重嗎？其實很簡單，只要留意「脂肪」就好。例如儘量少點牛五花、牛的橫膈膜肉這類脂肪含量較高的肉品。不過都專程來吃燒肉了，沒來塊油亮肥美的燒肉總覺得不夠過癮，那麼該怎麼做才能避免身體吸收太多的脂肪呢？

選對肉品，燒肉盡情吃！

最聰明的方法，就是改變用餐順序，先從不容易胖的肉類開始吃，例如牛舌、裡肌肉，艾薩克點鹽的方式來調味，相較於事先醃製的肉品，熱量較低。牛舌和裡肌肉雖然也帶有脂肪，但若僅以鹽稍加提味，整體熱量只有300 kcal左右。如果想滿足大啖燒肉的暢快感，可以先從這兩樣吃起。

接下來就儘量選擇價位較低的肉類，像是未標示「特選」、「上等」、「和牛」的品項，可點菲力（小裡肌）或腸子等內臟類。因為低價肉品及內臟類的脂肪含量較低，另外，內臟類具有口感爽脆有嚼勁的特點，不知不覺就會增加咀嚼次數，能有效控制胰島素的分泌。

選對下酒菜，大吃也不胖！

唐揚炸雞、煎餃、披薩……這些美味的下酒菜廣受大家喜愛，和啤酒也堪稱絕配，雖然多為高油脂、高熱量的食物，是減重的大敵，但想吃時，不妨就開懷享用吧！愛吃炸雞的人，通常也不太把「吃炸雞會胖」這件事放在心上。而且越壓抑著不吃，食慾就越容易爆發。心情大好時或想借酒澆愁、抒發壓力時，不需要完全避開這些充滿罪惡感的下酒菜。