養殖水發黑鱸魚不吃料（鱖魚鱸魚黑魚黃顙魚繼續漲）

2023-04-17 13:35:22

「本來說要解封的，沒想到市埇橋區又查出來幾個，解封又要延遲了」，安徽宿州一個水產批發商表示，最近的生意基本就是處於停工狀態，自從臨時封禁之後，每天生意都非常差，差不多就是熬日子。目前零散的疫情同時還對甘肅四川廣西等地造成影響，不僅有疫情的地方沒生意做，附近的區域都會受到影響。

再加上天氣很熱，就算能進貨，批發商也不敢進太多，害怕有什麼意外，檔口裡的魚賣不掉就死了，「溫度太高，不敢從外省裝魚，質量一般的魚，長途運輸後當天都會有損耗」。所以最近收購商對規格和質量要求都比較高，大魚好魚能開好點的價格，質量規格不達標的，難有好價格。

--------鱖魚--------

本周廣東鱖魚價格繼續上漲，開價有些亂，一兩成中魚有人開價45元/斤，有人開46元/斤；江蘇湖北等地缺貨很厲害，價格開得更高了，標魚基本都差不多有48元/斤，直奔50元/斤大關。不過也有批發商表示，隨著魚價的持續上漲，市場裡的銷量也有所減少，「沒有疫情的地方還能賣點魚，如果多多少少有疫情影響的話，鱖魚就沒什麼銷量的」。

上半年麥鯪魚的價格總體維持比較高的水平，這幾天稍微有些回落了，麥鯪魚已經跌到了5塊多的價格，最近差不多跌了8毛錢，「現在整個珠三角鱖魚也有一定的量，但老魚賣得差不多了，新魚也用不了太多的麥鯪魚，而且現在麥鯪魚的生產量也上來了，價格也就慢慢下來了」。

--------加州鱸--------

「這段時間鱸魚運輸損耗也很大，我們已經不敢到外省裝魚了」，這兩天，一些福建江西等地批發商表示，之前主要是裝廣東魚比較多，現在都是在省內裝魚了。目前在廣東等地，由於連續的高溫天氣影響，出問題的塘口也多了，之前存塘的老魚本來就不多了，現在就更少了，這兩天佛山8兩以上加州鱸漲到18元/斤，質量很好的最高能開到18.5元/斤。

今天福建龍巖等地9兩以上收購價格大概是16元/斤左右，高的能開到16.5元/斤，低的也有15.5元/斤；湖北地區9兩以上收購價格一般也只能開15.5元/斤，質量很好的能開16元/斤，流通商表示，拉到市場上的批發價格也不過就是17-17.5元/斤，總體的走魚速度不快；湖南華容8兩以上大概是16元/斤左右；四川成都9兩以上穩定在20元/斤；河南鄭州9兩以上20元/斤。

--------黑魚--------

「魚價確實還在漲，但生意真的越來越難做了，運輸損耗太大了，沒有特別大的把握，真不敢隨便開塘了，如果開到一塘質量不好的魚就慘了」，水產養殖網了解到，由於南方持續高溫的天氣，一車黑魚運輸幾百公裡之後損耗300斤魚屬於正常情況，嚴重的損耗更多，很多水車在加水站就開始往下扔死魚了，所以現在收購商對質量要求特別高，「質量好的，價格開高點也能勉強接受。如果抓到質量不好的，寧願賠點錢也要放回塘裡」。

今天廣東佛山地區2斤以上5斤頭的上車價格最高達到了12元/斤，只要質量有保證，再低也不會低於11.5元/斤，1-2斤的中魚上車價格大概是8.4元/斤左右，「現在中魚保險點的話就是走加工廠，都是省內的工廠，損耗的問題可以不考慮，而且現在市場也主要青睞質量好的大魚，中魚銷量一般」。浙江地區本地黑魚3斤以上佔3成的已經降到了9元/斤，最近發病死魚的太多了。

--------黃顙魚--------

經過幾個月的慘澹市場，近期黃顙魚價格略有回升，但總體低迷的大盤還是沒有徹底改變，首先是魚越來越難養，持續性的死魚現象，讓養殖戶很頭疼；其次就算是養好了魚，價格也很難賣得上去，再加上飼料價格偏高，養殖戶成本壓力很大。不過由於今年棄養黃顙魚的人不少，也有一些流通商認為，這批魚上市的時候，魚價轉好的概率比較大。

今天湖北枝江地區維持穩定，6.5寸的雜交黃顙魚收購價10.5-11元/斤，6寸的是9.5-10元/斤，5.5寸的是9-9.2元/斤左右；廣東佛山5兩頭微漲到11元/斤，4兩頭9.8-10元斤；浙江湖州3.7兩頭的收購價格漲到10元/斤；四川成都5寸漲到10元/斤左右。最近南方高溫繼續影響，發病的情況又開始多了，養殖戶要注意改底調水增氧，並做好內服保健工作。

--------鮰魚--------

「最近四川成都等地有疫情，對市場影響蠻大的，鮰魚市場銷量上升難度加大，本周魚價維持穩定」，今天四川樂山地區1.5斤以上鮰魚收購價格還是10.5元/斤，目前四川省內大規格鮰魚偏少，省內的鮰魚基本就是在省內的樂山宜賓瀘州綿陽慢慢流通。廣東江門地區鮰魚統貨收購價格是10.2元/斤，標魚是10.8元/斤，基本也維持穩定，廣東地區零零星星的疫情影響不算大，市場和加工廠收魚進度大體上穩定；