蛋白蛋黃是紅色的嗎（蛋白是eggwhite）

2023-04-27 18:55:36 3

雞蛋大家都知道

有蛋白和蛋黃

蛋是egg

蛋白是egg white

但是——

蛋黃卻不是egg yellow

？？？？？

「蛋黃」用英語怎麼說？

把「蛋黃」翻譯成egg yellow

可能是受中式思維影響

英語裡面

「蛋黃」有專門的單詞

yolk 英 [jəʊk] 美 [jok]

the round yellow part in the middle of an egg.

雞蛋中間圓形的黃色部分

【例句】

Yolk is a particularly good source of iron.

蛋黃是鐵質的極好來源。

蛋的各種烹飪方法

① 煮蛋

帶蛋殼整個煮：boiled egg

煮得嫩：soft-boiled egg

煮得老：hard-boiled egg

去掉蛋殼煮：poached eggs

② 炒蛋

scramble

英 ['skræmb(ə)l] 美 ['skræmbl]

作動詞時有「炒（蛋）」的意思

「炒蛋」就是：scrambled eggs

③ 煎蛋

fried 英 [fraɪd]

作形容詞時可以表示「油煎的」

「煎蛋」就是：fried eggs

與egg有關的習語俚語

① a bad egg

表示：壞蛋、壞人、壞傢伙

對應的，a good egg

表示： 好人；正人君子

② lay an egg

表示： 搞砸；徹底失敗

③ have egg on one's face

表示：出醜、出洋相

④ from the egg to the apple表示：從開始到結束，至始至終