手工蛋黃酥保質期多久
2023-05-25 20:47:31
手工製作的蛋黃酥保質期並不長，在常溫狀態下只能密封保存3-4天，若是冷藏保存的話時間會長一些，在1個月左右，但是一般建議做好後儘快食用完畢，冷藏或冷凍時間太長，會導致蛋黃酥營養成分流失、口感變差。
手工蛋黃酥能保存多久
手工蛋黃酥最佳的食用時間在蛋黃酥剛剛出爐的時候，這個時候它的外皮酥脆，餡料柔軟香甜，二者混合在一起，味道更上一層樓，所以若是要自己製作蛋黃酥，最好是現做現吃。
一般來說，並不建議將蛋黃酥放到冰箱冷藏，因為冰箱裡面同時還會有其它的食物，它們揮發出現的水分會讓蛋黃酥變潮溼，導致外皮不過酥脆，建議將沒有烤制的半成品蛋黃酥放到冷凍櫃保存，想吃的時候再用烤箱進行加工。
手工蛋黃酥吃不完怎麼辦
若是實在吃不完的話，可以將剩下的蛋黃酥放到袋子或盒子裡面密封好，然後仿造乾燥通風的環境中，這樣也是能保存3天左右的，雖然口感沒有剛烤出來的那麼好，但是不影響食用。
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