百億級茯茶產業鏈（鹹陽市堅持傳承與創新並行）

2023-05-25 13:41:44

《看鹹陽》訊：近年來，鹹陽市高度重視茯茶產業發展，搶抓陝茶振興機遇，加大科技創新、規範引領、品牌培育、宣傳推介力度，持續推動茯茶產業做大做強。

陝西仙喜辣木茯茶有限公司始終堅持古法手工制茶，將茶與辣木的味道結合，製作出了口感更加柔和的辣木茯茶。記者在生產車間看到，蒸茶、灌封的工人配合默契，從蒸茶築制到發花陳化，完全依靠人工操作，整個環節都能聞到濃濃的茶香。

陝西仙喜辣木茯茶有限公司總經理周康文：「我們現在有一條生產線，日生產量大概在5000斤茶左右，下一步二期工程已經開建，二期建成以後將引進新工藝新設備的基礎上，進行智能化的設備製造，同時也會保留我們傳統的手工藝製作方法，日產量大概在10噸左右，在產品的延伸上會擴張到食品類和保健類產品，包括茶珍、茶點還有飲料等。」

茯茶產業的發展離不開茯茶企業的發展壯大。鹹陽市積極發揮涇渭茯茶、仙喜辣木等茯茶產業鏈主企業的龍頭作用和匯源食品、涇水緣、裕興重等茯茶產業鏈條企業的帶動作用，堅持傳承與創新並行，發揮每個茯茶企業的優勢，做大做強產業鏈，在每個環節強鏈、補鏈、延鏈，提升產業價值，促進茯茶產業發展。