銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕鬆來一碗大棗花生糖)
2023-05-24 08:24:35 1

我做了5倍的量28*28不粘方盤滿滿一盤。 喜歡核桃的可以花生等量替換成核桃
By 辰辰媽dg
用料
大棗肉 200g熟花生米 160g麥芽糖 150g木薯澱粉 20g玉米油 20g水(破壁機粉碎大棗用) 200g做法步驟

1、大棗放入破壁機加入水打成泥

2、打好的棗泥放入馬克西姆微壓鍋,加入麥芽糖攪勻

3、加入木薯澱粉攪勻

4、加入玉米油攪勻

5、一直用大火炒啊炒,最後棗泥不粘鏟子,炒起來比較有手感就可以啦

6、加入備好的花生米

7、壓拌均勻

8、方盤鋪上油紙,放入炒好的大棗花生糖,上面鋪油紙用來按壓整形

9、室溫涼透

10、側面

11、切條、切塊

12、每一塊包上糯米紙,再包上糖紙

13、包好糖紙啦
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