茶葉蛋怎麼做
2023-05-25 01:13:01 1
茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃，做法簡單，攜帶方便，物美價廉。
食材
雞蛋 適量
茶葉 少量
清水 適量
生抽 適量
八角 少量
花椒 10g
食用鹽 少量
香葉 少量
五香粉 少量
方法/步驟
1將雞蛋清洗乾淨。
2冷水下蛋，將雞蛋煮熟。
3在鍋中倒入生抽，放八角、花椒、食用鹽、香葉、五香粉。
4加入清水、茶葉，大火燒開。
5將煮好的雞蛋外殼敲開。
6將鍋中的湯汁倒入裝雞蛋的盆中，浸泡一個小時即可。
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