補腎養胃堅果配方（它是秋果之王）

2023-04-17 03:23:33 1

真正的「養生高手」，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。比如，秋天的板慄。

慄子還被成為是「乾果之王」，是秋季名副其實的長壽果！

中醫認為，慄子性味溫和，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，可治反胃、洩瀉、腰腿軟弱等症。

細數板慄8大好處

1.益氣補脾，健胃厚腸

《本草綱目》載：「慄味甘性溫，入脾胃腎經。」「慄治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。」換句話說，就是慄子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

此外，慄子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應。

2.防治心血管疾病

慄子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

慄子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，低鈉高鉀可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

3.補氣養虛

氣虛導致的咳嗽，即便是睡覺也會被咳醒，非常痛苦。這時候用慄子就能緩解氣虛所帶來的咳嗽。

慄子中含有豐富的核黃素，也就是維生素B2，常吃慄子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。很多人容易口腔潰瘍，還不容易好，就可以常吃些慄子。

4.延年益壽、抗衰老

中醫認為，慄子性味甘溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強腰的功效，適用於脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉，腎虛造成的腰膝無力及小兒脾胃不健等。

老年人常吃慄子，可防老抗衰，益壽延年。

5.強筋壯骨

人老腿先老，防止腿老，除了運動外，還可以沒事就嚼嚼慄子。慄子有健脾補肝、強身壯骨的功效，對腎虛效果也很不錯，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜。是老年人理想的保健果品，豐富的天然維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

6.「腎之果」

慄子生食補腎止遺，對腎虛腰痛者，最宜食用。

唐代孫思邈稱慄子為「腎之果也，腎病宜食之」。明代李時珍也曾記載：「治腎虛腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每旦吃十多顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。」

而且，秋季養生的重點是補腎，慄子被稱為「腎之果」，具有補腎壯腰、活血的功能，很適合秋天吃。

7.慢性腸炎常吃慄子

慢性腹瀉腸病不妨多吃慄子，那些殺菌的藥雖然能緩解症狀但在殺滅有害菌的同時有益菌也會大量死亡，使胃腸免疫力降低，一旦停藥，病情易反覆。

8.北慄補腎，南慄健脾

我國板慄有南北方之分，功效也有所區別：

✦北方慄個頭小，含水量少，性偏溫，補腎功能較強，健脾作用偏弱。

✦南方慄個頭大，含水量高，性平，健脾益胃作用較強，對消化不良、消化道潰瘍、慢性腹瀉等患者來說是很好的食補佳品。

✦陽虛畏寒者，鹽炒北慄子最好。

✦口舌生瘡、咽幹口苦等脾胃積熱者，可少量生吃慄子，南慄子最優。

✦偏腎陰虛者，潮熱盜汗，失眠多夢，可用慄子煮板，南北皆可。

溫馨提示

慄子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但慄子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。

最好在兩餐之間把慄子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重，每日最好不要超過 10 顆。堅持下去就能達到很好的滋補效果。

慄子這麼好，不要再說因為怕麻煩而不吃慄子咯，趕緊告訴家裡人，多買些回來吧~