芭樂水果怎麼樣中間才可以甜又軟（讓人垂涎三尺的）

2023-05-04 02:55:50 1

番石榴，大家應該都不會陌生的，在市場上還是蠻常見的，在港臺又稱為「芭樂」。芭樂熱量低、富含膳食纖維，有助排便和減肥，所含的維生素C更是遙遙領先其他水果，堪稱水果界的「維生素C之王」。

芭樂原產於南美洲，是一種喬木，在我國的華南各地有種植，對溫度和土壤有較高的要求，其果實本身含有豐富的營養成分，芭樂肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

說起芭樂，其實是分紅心芭樂和白心芭樂，白心的一般硬度較高，口感酸脆；紅心的切開後，果肉看起來很像西瓜，半熟的時候口感爽脆清甜，熟透後則是甘甜多汁，味道極好，吃一口就能感受那果肉柔滑的濃鬱果香。

紅心芭樂不僅吃著甘甜可口，而且營養價值很高。根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫顯示，平均每100公克的芭樂約有熱量37.3大卡、膳食纖維3.4公克、維生素C約126.2毫克，其中維生素C含量是奇異果的1.7倍、草莓的1.75倍、聖女小番茄的2.5倍、檸檬的3.7倍。

芭樂的果實中含有大量的膳食纖維，是名副其實的減肥水果。不僅能夠提高身體免疫力，美白皮膚，還對降低血糖有良好的功效！芭樂的葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。