日本的鯨肉怎麼樣（日本開賣鯨魚肉）

2023-05-03 22:54:14

自退出國際捕鯨委員會後，日本於7月1日重新啟動時隔31年的商業捕鯨，此舉招致反捕鯨國家和環境保護團體的批評。8日，位於大阪市中心的阪急百貨店正式上架了首批捕鯨收穫——小鬚鯨肉，還將其製成生魚片引人試吃。但對於這一活動，有網友表示，很多日本人現在完全不想吃鯨魚肉了。

據《讀賣新聞》8日報導，來自日本多地共5艘小型捕鯨船1日從北海道釧路出港在臨海作業並捕獲兩頭小鬚鯨。鯨魚運回港口後被切割解體，陸續在各地上市銷售。8日，大阪阪急百貨店梅田總店正式上架了一批剛到貨的小鬚鯨魚肉。

報導稱，該店此次共有三十公斤鯨魚肉到貨，每100克售價599日元(約合38元人民幣)。除了阪急百貨店外，大阪市內的其他商場也將陸續上架鯨魚肉。《讀賣新聞》表示，以後鯨魚肉會重新登上餐桌。

據報導，鯨魚肉上架後，阪急百貨店還提供了鯨魚肉「生魚片」試吃服務，一位男子在試吃後說肉質「很有嚼勁、很好吃」。

根據共同社的說法，該店此前銷售「在科研捕鯨中作為研究的副產品產生的鯨肉」。

另據日經網5日的報導，4日青森縣及宮城縣的市場也進行了鯨魚肉的拍賣，仙臺市中央批發市場則出現了標價每公斤1.5萬日元（約合人民幣955元）的鯨魚部位。

今年6月30日，日本正式退出國際捕鯨委員會，並於7月1日起重啟商業捕鯨。

國際捕鯨委員會1982年決定暫停商業捕鯨，日本隨後一直要求恢復商業捕鯨，但是沒有成功。日本1951年加入這一國際組織，1988年被迫結束商業捕鯨，轉而以「科學研究」為名在西北太平洋、南極附近海域等從事所謂「調查捕鯨」。反捕鯨人士指認日本打著「科研」幌子商業捕鯨。

2018年，日本最後一次勸說國際捕鯨委員會確立合理捕鯨量，但以失敗告終，最終於去年12月宣布退出該委員會。這是二戰後日本第一次退出重要國際組織。

日本漁業部門從7月1日開始發放許可證，捕鯨「將在日本領海和專屬經濟區內進行」。

目前，日本允許捕獵三種鯨魚，分別為小鬚鯨、布氏鯨和塞鯨。據英國廣播公司（BBC）報導，根據世界自然保護聯盟的瀕危物種紅色名錄，小鬚鯨和布氏鯨並不屬於瀕危物種，塞鯨雖被列為瀕危物種，但其數量正在增加。不過日本重啟商業捕鯨的行為，依然招致了國際社會的大量批評聲。

齊魯晚報·齊魯壹點 記者 王昱