怎樣炸小魚最快（教你炸小魚）

2023-05-03 16:31:27 1

今天是周末，天不是很熱，朋友叫我去釣魚，很慚愧，我不咋會釣，就釣一點小魚。

回到家就收拾油炸啦。感覺吃著挺好吃的，尤其是刺直接炸脆啦，可以吃。油炸小魚其實很簡單。

首先把魚殺嘍，去除魚鰓，開襠破肚，把心臟腸子等去掉洗淨。

然後就掛芊，用個小盆，倒點面，適量水。裡面打進去四五個雞蛋，加點鹽，加點雞精等，一隻攪攪勻。就可以把洗淨的小魚放進去，翻個，也是把整個小魚都掛上芊。

最後就可以開火油炸，一開始大火，等油開嘍就開小火，就慢慢的把掛好芊的小魚放進去油炸。炸到金黃就可以撈出來啦。多餘的芊也可以倒入油中炸。撈出來後在一次慢慢的放入油中再炸一次，這樣熟的更透，裡面的魚刺更脆，更好吃。撈出等一會就可以吃啦。為啥要等一會？因為剛出鍋的小魚燙嘴！

第一遍油炸

第二遍油炸

親愛的網友，你學會了嗎？有時間你們可以去試試！相信你們做的油炸小魚比我好吃！