新四季網 生活茄子夾肉餡的北方做法(百吃不膩的茄子夾肉餡教程)2023-05-02 14:30:55茄子夾肉餡的北方做法?,我來為大家科普一下關於茄子夾肉餡的北方做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!茄子夾肉餡的北方做法將五花肉切碎,加入些鹽,生抽,玉米粉,雞蛋,蔥花,花生油攪拌均勻醃製待用茄子洗乾淨切片,兩片之間不要切斷將醃製好的肉夾入茄子中間把夾好肉餡的茄子塗上一層玉米澱粉倒花生油入鍋放茄子煎炸炸好的茄子盛在碟裡,將多餘的油倒出些許,再將茄子倒回鍋裡,加些水,放點耗油,大火收汁即可。根據個人口味,加些番茄醬。醃,一人食,夜宵,晚餐,午餐,熱菜,葷菜,家常菜,下飯菜,家常味,