有香味可以燒魚吃的植物（只在南方生長的特有植物）

2023-05-03 01:23:26 1

上次小吳帶老婆孩子去廣西丈母娘家，那天丈母娘燒了一個魚，特別的香，不知道丈母娘在菜裡放了什麼調料，後來，小吳一問，嶽母說是假蔞。

聽到這個名字，小吳蒙逼了，假蔞這個名字可是第一次聽說呀，這是什麼東西呀。

小吳只記得老媽常在煮魚吃時會放紫蘇，放了紫蘇的魚非常的好吃，因此，在小吳家鄉屋前屋後，常會種植一些紫蘇，這紫蘇種植起來也是非常的簡單，只要撒些種子在房前房後的空地，它自己就會長出來，不用管它，等它長大了，摘葉子及頭來吃就行了。

那麼丈母娘放的這種假蔞到底是什麼東西呢？它的香味竟然和小吳家鄉的紫蘇的香味有得一拼。

小吳吃完飯，就去網上查閱了一下有關假蔞的信息，不知道是否有和小吳一樣沒有聽說過假蔞這個名字的人呢？小吳今天在這裡為大家分享一下。

原來假蔞這種植物，分布不是很廣，只在廣東、廣西、福建、雲南、貴州及西藏（墨脫）各省區有生長，別的省區都沒有，還有印度、越南、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、巴布亞紐幾內亞這些國家有生長。

假蔞一般都是生長在林下或村旁溼地上，假蔞是一種多年生的匍匐類植物，它的各個節上都會生根，長可至10多米，它的葉子膜質。

假蔞花是單性雌雄異株植物，聚集生長在與葉對生的穗狀花序。它的果實是漿果，像球形，具4角稜，無毛，直徑2.5-3毫米，基部嵌生於花序軸中並與其合生。花期4-11月。

假蔞這種植物，它是靠種子來繁殖生長的，一旦它的種子成熟 ，藉助風就會飛到農村的各個角落，因此在農村很多的地方都有生長的。

第一 食用價值

小吳丈母娘煮的魚這麼香就是裡面放了假蔞的葉子，不管是魚，還是田螺，黃鱔，泥鰍等海鮮的菜蔬，只要放點假蔞的葉子當調料，就格外的香，就像是小吳湖南人喜歡在海鮮裡面放紫蘇一樣的好吃。

在廣東湛江地區，還有用假蔞和牛肉一起做成假蔞牛肉餅，用假蔞做成特色的美食的蛤蔞飯。蛤蔞飯由於混有假蔞葉的香味，使飯吃起來充滿香氣，並且油而不膩。海南地區也會將假蔞的葉片、果實、根用作湯料，使煮出來的湯更加清香美味。

第二 藥用價值

假蔞不僅是很好的調用料，而且它還有很好的藥用價值。

如果在南方地區有想種植假蔞的朋友，可以自己在野外挖幾株回來，種在房前屋後，以後在煮海鮮吃時，採摘它的葉子就方便多了。

當然，這種假蔞在野外也能生長得很好的，它不用人管理，只是去野外採摘的話，相對麻煩點，在家旁邊有種的話，就方便多了。

現在，農村的人大量的向城市裡面轉移，農村人越來越少了，這種假蔞的植物，也慢慢的被人們所遺忘了。

親愛的朋友們，在你們的家鄉，還有這種假蔞植物嗎？你知道它的作用和價值嗎？歡迎交流。

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