餃子餡最簡單的調製方法
2023-09-12 21:14:05
1、製作主料:麵粉、澄面、肉餡、白菜、蔥、姜、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、香油
2、取麵粉加入少許澄面拌勻,加少許鹽,用60度左右的溫水調開,和成麵團醒發片刻備用;
3、豬肉末中加入少許水、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻,加入擠幹水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用;
4、將麵團取出包入餡製成不同形狀的餃子,蒸熟即可。
關鍵詞: 餃子 簡單 調製 方法
2023-09-12 21:14:05
1、製作主料:麵粉、澄面、肉餡、白菜、蔥、姜、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、香油
2、取麵粉加入少許澄面拌勻,加少許鹽,用60度左右的溫水調開,和成麵團醒發片刻備用;
3、豬肉末中加入少許水、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥薑末攪拌均勻,加入擠幹水分的白菜末、香油、食用油拌勻製成餡備用;
4、將麵團取出包入餡製成不同形狀的餃子,蒸熟即可。
關鍵詞: 餃子 簡單 調製 方法