涼拌苦菊的家常做法
2023-09-19 08:12:05 1
材料:苦菊、大蒜、料酒、醬油、陳醋、耗油、白糖、精鹽、花椒、植物油、紅椒。
做法:
1、苦菊洗淨,控水備用。
2、蒜瓣切成小粒,紅椒去籽切絲備用。取乾淨小碗倒入一湯匙料酒,少許醬油,一點精鹽,1/2湯匙耗油,調入一湯匙白糖,調勻成味汁。
3、起油鍋,油熱後放入花椒爆香,撈出花椒。
4、倒入調好的味汁,小火炒至粘稠關火、苦菊掰成小段盛入乾淨容器裡,倒入蒜粒、炒好的味汁,晾涼後倒在苦菊上,拌勻即可。
關鍵詞: 涼拌 家常 做法
2023-09-19 08:12:05 1
材料:苦菊、大蒜、料酒、醬油、陳醋、耗油、白糖、精鹽、花椒、植物油、紅椒。
做法:
1、苦菊洗淨,控水備用。
2、蒜瓣切成小粒,紅椒去籽切絲備用。取乾淨小碗倒入一湯匙料酒,少許醬油,一點精鹽,1/2湯匙耗油,調入一湯匙白糖,調勻成味汁。
3、起油鍋,油熱後放入花椒爆香,撈出花椒。
4、倒入調好的味汁,小火炒至粘稠關火、苦菊掰成小段盛入乾淨容器裡,倒入蒜粒、炒好的味汁,晾涼後倒在苦菊上,拌勻即可。
關鍵詞: 涼拌 家常 做法