冬至吃餃子不凍耳朵（冬至吃餃子不凍耳朵的來歷）

2023-09-16 06:37:37 2

冬至吃餃子不凍耳朵?東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病其返鄉之時，正是冬季他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，現在小編就來說說關於冬至吃餃子不凍耳朵?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冬至吃餃子不凍耳朵

東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。

便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。

人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。

冬季吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩，卻逐漸成了北方人的習俗，象徵吉利，還有「吃餃子喝酒，越吃越有」的說。