苦瓜皮蛋湯怎麼熬不苦（夏日去火的好湯）

2023-09-17 13:32:15 1

從一個拒絕吃苦瓜的人，道嘗試吃苦瓜，再到研究怎麼做苦瓜能讓菜品更好吃，一直到開始做苦瓜的湯，我覺得在與苦瓜作鬥爭的路上，我好像奧德修斯一樣，朝著心中的方向，一直往前。

今天想要帶給大家的就是苦瓜皮蛋湯，味道讓我驚喜，有消火需求的朋友們都來試一試吧。

準備食材：皮蛋、苦瓜、蔥花。

1、將準備好的皮蛋切成一個個塊狀，留以備用。

2、將準備好的苦瓜去掉中間的芯，切成小塊狀，留以備用。

3、起鍋燒水，將準備好的苦瓜放在鍋中，進行燉煮。

4、再將準備好的皮蛋放在鍋中，進行一同燉煮。

5、準備適當量的鹽巴放在鍋中，進行調味。

6、再撒入適當量的味精進行調和。

7、將準備好的蔥花放在鍋中，進行調和。

8、燉好之後，盛出來即可。

在沒有做這道菜之前我怎麼也想像不到，我居然有一天能拓展業務到開始做苦瓜的湯，不僅做了，還自己覺得挺好喝，總之，喜歡苦瓜的朋友們不妨試上一試，說不定你就很喜歡。