骨子裡流淌著威士忌的謝爾比家族（謝爾比家族血液裡流淌著威士忌）

2023-09-15 15:14:59

「伯明罕上空的霧是剃刀黨吐出的煙，謝爾比家族血液裡流淌著威士忌。」大概是對《浴血黑幫》的最佳註解。

就在這個月，被大家吹爆的英劇《浴血黑幫》（Peaky Blinders）第五季剛剛完結了。這部稱為是「BBC歷史上最經典的黑幫劇作」，講述了戰後伯明罕地區由謝爾比家族領導的傳奇黑幫Peaky Blinders的驚險故事。心狠手辣、冷靜克制、外形英俊，充滿了荷爾蒙氣息的黑幫大佬，穿著西裝，抽著雪茄，喝著威士忌，拿著手槍，和各大幫派斡旋混戰在街頭。別說女人了，男人看了也會直呼太TM帥了！

體會下這整齊劃一、帥氣無比的謝爾比男團

時間回溯到1919年，一戰後日不落帝國伯明罕，是剛剛完成工業革命後的工業城市，在社會底層的工人階級被嚴重剝削，失業劇增，貧窮籠罩著這一群底層年輕人，為了生存只能去偷竊搶劫，整個社會混亂動蕩。

Peaky Blinders就成立於這樣的社會背景之下。因其幫派成員有一個代表特徵，就是將剃刀刀片縫進帽簷之間以備不時之需，故也叫做「剃刀黨」。

和所有電影裡的黑幫勢力一樣，每個幫派基本上都是以家族的形式組建，一步步從社會底層拼殺至上層階級。「剃刀黨」最重要的主事成員就是謝爾利家族三兄弟。

老大亞瑟最年長卻易感情用事，行事不經思考。老三約翰風流成性，沒啥事業心。所以「剃刀黨」真正的掌權人是老二湯米（Tommy Shelby），他參加過一戰，心思縝密，頭腦聰明。平時比較有人情味，但必要時又冷血殘忍，為了能讓家族崛起可以不惜一切代價。也正是因為這樣的性格，角色才豐富立體，耐人尋味。

謝爾比三兄弟：老三、老二、老大

《浴血黑幫》令人沉迷其中的不僅是緊張刺激的劇情，帥氣的主角們，還有精美的服化道。畢竟英倫腔調十足的黑幫們穿起西裝，暴力和紳士的反差融合，魅力無窮。

剃刀黨被稱為「英國史上最時尚的黑幫成員」。大衣、西裝、懷表、皮鞋、報童帽、皮手套，是他們的統一裝扮。

《浴血黑幫》劇情過硬的一個重要原因，就是故事是根據英國歷史上真正存在過的剃刀黨為原型上創作出來的。

在19世紀80年代，如果在英國街頭看到有帶著鴨舌帽、領結，穿著黑色修身的衣服的人，那麼十有八九他們就是「浴血黑幫」的成員，也因此他們被稱為「最時尚的黑幫」。

今天講的不是穿搭是威士忌，是浴血黑幫威士忌——PeakyBlinder Whiskey

那個時候每個成員都會把剃刀縫進他們帽子的帽簷之間，趁其不備的時候用帽簷划過對手的額頭，所以也被稱為「剃刀黨。」

最有意思的是《浴血黑幫》的編劇同時也是導演的Steven Knight，家族裡就有叔叔是當時「剃刀黨」成員，在他八、九歲的時候還給這個叔叔捎過信。

而當時浴血黑幫的成員和Sadler家族的Chris Sadler關係很好，所以經常會光顧Sadler的酒吧，憑藉著Chris的成功，Sadler’s酒廠現在也推出了Peaky Blinder威士忌向著當年的經典致敬。

百年歷史的手工釀酒廠

Sadler’s酒廠其實是一家以釀造啤酒聞名的家族企業，位於英國著名的工業「黑人之鄉」的中心地帶。

在1900年，Nathaniel Sadler創建了這家酒廠，開始為大眾提供最好的啤酒跟烈酒，在後來的擴建下也相繼開了12間酒吧，其中最著名的就是Windsor Castle Inn。

在這之後Sadler家族開啟了無與倫比的麥芽酒的流行風潮，風靡當時英國的整個中部地區甚至整個英國，從而獲得了許多忠實的Sadler酒徒。

從Sadler家族傳承下來的不僅是對釀酒的技藝，還有對釀酒的熱情和執著，在每一代釀酒人的身上深深烙印著。

Sadler家族的「浴血再現」

現在坐落在Lye，靠近Stourbridge的酒廠其實是在2004年冬天重新開張的，但是憑藉悠久的歷史和口碑他們已經再次成為一個繁榮興旺的家族工藝酒廠，向全世界宣布——他們回來了。

浴血黑幫愛爾蘭威士忌

PeakyBlinder Whiskey

2018年舊金山世界烈酒大賽的金牌得主

這是一款小批量、三倍蒸餾的混合愛爾蘭威士忌，在雪莉桶中釀成，有水果、麥芽和香料的均衡下，水果跟麥芽的清新香氣撲鼻而來，並伴隨著少許太妃糖的味道，入口像融化的巧克力絲滑香甜，餘味中帶著淡淡的肉桂香氣。向著對愛爾蘭威士忌有著無限渴望的趨勢而致敬。

對於當時剛剛經歷過一戰的人們來說，酒精可能只是緩解內心痛苦的一種方式，而對於現在的我們來說，酒更多的是我們放鬆的一種選擇。

Peaky Blinder Whiskey，一起感受百年前浴血黑幫那些不羈、自由、帶著風雨的故事。

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