怎樣剝石榴最簡單又不髒手(剝石榴這麼簡單)
2023-09-17 04:25:38
立秋後正是石榴大量上市的時候, 水果攤上,堆滿了一個個圓滾碩大的石榴,看著非常可人,老闆說這種石榴個大皮薄,果肉更是像紅寶石一樣晶瑩豔麗,甜美多汁,石榴籽又軟又小,非常可口,深受人們喜愛。我最喜歡吃的就是這種石榴了,15元一斤,買了2個剛好20元,你們知道這是什麼品種嗎?
石榴雖然很好吃,但是剝皮的時候挺麻煩的,特別是這種汁水深紅色的石榴,弄到衣服的話很難洗掉,平常我們吃石榴或者打石榴汁的時候,有什麼方便又快捷的方法呢?
今天分享一個快速剝石榴的方法,只需3步,不用30秒就能輕鬆把石榴剝開,取石榴籽也非常方便。(文末還有挑選石榴小技巧哦)
快速剝石榴首先沿著距離石榴頂部1~2釐米處環切一圈,用手指輕輕的按著蓋子,把小刀輕輕插入裡面,蓋子就撬下來了,也可以直接切深一點,把蓋子切下來。
石榴底部也是同樣的操作,環切一刀,切出蓋子,石榴的兩端都是切開後要能看到石榴籽。
切開後能清晰的看到石榴內部,有5~6片白色的果膜將石榴隔開(如上圖白線處),我們用小刀對著白膜的位置向下(縱向)劃開石榴皮,不要太大力,以免把石榴籽劃破,汁水流出弄到到處都是。
我這個石榴一共劃了5刀,然後兩手握著石榴,稍微用力把石榴往兩邊掰開,石榴就被輕鬆的掰開了,直接吃或者取石榴籽都非常方便。
如果想要把石榴果肉取下,準備一個盤子,然後像剝玉米那樣把石榴果肉剝下來就行了,非常方便快捷呢。石榴具有很高的營養價值,具有很好的抗衰老作用,女生們也可以用石榴榨汁喝,美味又養顏。
學會了如何剝石榴,現在簡單的介紹一下如何選購石榴吧。市面上的石榴有幾個品種,並不是每一種石榴的果肉都像紅寶石一樣,買之前最好問問老闆。那麼如何挑選新鮮的石榴呢?購買石榴時滿足這3個條件,就是新鮮的石榴。
1、石榴表皮緊緻有光澤,果皮光滑發亮,輕輕的按下去比較結實,那麼這個石榴就是新鮮的。如果石榴表皮的水分已經流失了不少,按下去軟軟的,還有黑斑,那麼這個石榴已經是不怎麼新鮮了,最好別買。
2、拿起石榴感受一下重量,沉甸甸的就是熟透了,石榴水分含量也比較多。
3、完全成熟的石榴外形有點方正、果稜顯現,這樣的石榴皮更薄,更甜更好吃。選石榴時,最好不要選太圓的,因為圓潤的石榴果皮比較厚。
吃了幾十年石榴才知道,石榴上有個「小機關」,3秒剝好不髒手。喜歡美食的朋友們可以關注「有點煮意」,小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系「有點煮意」原創,您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!
,