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最好的魚頭豆腐湯怎麼做(你也能做出乳白香醇的豆腐魚頭湯)

2023-09-17 02:14:46 1

豆腐魚頭湯可謂是非常家常的一道菜了,它不僅僅好喝而且蛋白質還非常豐富。有些人把魚頭湯做的清湯寡水的看起來並沒有什麼食慾,那麼這種香濃的魚頭湯是怎麼做出的呢?

下面,我給大家介紹一下這乳白香醇魚頭湯的做法

做豆腐魚頭湯所需要的原料有:魚頭、豆腐、雞蛋

1、先將魚頭洗淨,瀝水晾乾

2、將洗淨的魚頭煎金黃

3、把雞蛋打散下鍋煎至焦黃

4、在鍋中煮一鍋開水,待水底直冒泡泡時倒入豆腐

5、水開後倒入煎好的雞蛋和魚頭,按個人口味加入適量的胡椒粉(加胡椒粉既可以去腥也可以增加魚湯的香醇度)

6、中小火煮30分鐘加入適量的鹽便可出鍋(如果喜歡蔥和香菜的可以適量加入進行提味哦)

魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,吃魚頭有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。所以多喝豆腐魚頭湯可以美容哦!

那你學會怎麼做濃白香醇的豆腐魚頭湯了嗎?

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