好啤酒的標準
2023-09-09 15:52:05 2
可以看啤酒的配料表，一瓶好的純釀法釀造的啤酒是只由水，麥芽，酒花和酵母為原料釀造的，這樣的啤酒品質是最好的。好的啤酒標準還有它的酒精度和麥汁濃度越高，品質越好。
啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳，多種胺基酸，維生素，低分子糖，無機鹽和各種酶。營養豐富，有液體麵包之稱。
啤酒的一般在5℃～25℃下運輸和貯存，而且應貯存於陰涼，乾燥，通風的庫房中，不建議露天堆放。
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