怎樣長期儲存洋蔥（如何儲存洋蔥）

2023-09-14 02:09:08

一般來說，洋蔥喜歡空氣乾燥的氣候和涼爽的溫度。

保持最佳儲存條件將顯著延長其保質期，所以最好將洋蔥存放在陰涼乾燥的地方。

雖然它們可以整個存放在冰箱裡，但這會導致洋蔥將澱粉轉化為糖，並可能導致洋蔥變軟或變軟，除了找一個涼爽、乾燥、通風良好的地方外，還要讓洋蔥遠離陽光直射，因為陽光或其他來源產生的熱量會促進黴菌等腐敗微生物的生長。

1.如何儲存切開的洋蔥

存放洋蔥的地點和方式取決於它們是否完整。與完整的洋蔥不同，切好的洋蔥最好用密封的塑膠袋或密封容器存放在冰箱中。 要注意的是，如果蘋果、梨和芹菜放在洋蔥附近，它們會吸收洋蔥的氣味，因此確保洋蔥被密封有助於防止這種情況發生。

2.如何冷凍洋蔥

雖然不建議冷凍整個洋蔥，但是切碎或切片的洋蔥可以冷凍。為此，切碎或切片的洋蔥應放在冷凍袋中，儘可能多地擠出空氣。但是冷凍會改變洋蔥的質地，所以食用時需要徹底煮熟。

3.洋蔥能放多久

洋蔥的保質期取決於它們的存放地點。在冰箱裡，去皮的洋蔥可以保存10到14天，切碎的洋蔥也可以保存下來7到10天。雖然冰箱不是儲存整個洋蔥的最佳場所，但是一般可以存儲1個月左右。如果存放在家中涼爽、通風良好且乾燥的區域，整個洋蔥的保質期可以達到1個月甚至長達2個月，前提是它們乾燥、結實、外皮完好無損。