生活小妙招（生活冷知識）

2023-09-20 11:19:55

日常生活中，人類牙齒可以發出高壓電，擊穿氮氣分子發藍光，生成硝酸

動圖裡人類牙齒咀嚼發光的東西，其實不是什麼天頂星高科技的外星特殊晶體，而是從超市買到的普普通通冰糖，那它為什麼會神奇的發出藍光？會不會對人體有害？

其實這種冒鬼火藍光的現象，並不稀奇，本質上與我們在乾燥的冬天脫毛衣產生的噼裡啪啦靜電有點類似——

因為冰糖晶體具有非對稱性，所以當我們人類用牙齒咀嚼冰糖的時候，冰糖受到牙齒強悍的咬合外力，晶格之間被迫斷裂，

期間晶格斷面由於屬於諸多原子和電子云的硬生生突然分離，於是就會出現電子分布的不均衡，產生類似冬天毛衣摩擦批量失去電子云外層的現象，

再加上微觀斷面的比表面積極大，那麼單位面積的電荷率就非常猛了，

於是這種瞬間斷裂積累的電荷電勢差相當大，與打火機裡的壓電陶瓷相差不遠，妥妥的高壓電。

而這個牙齒咬合帶來的高壓電，根本來不及繼續蓄積，直接就與人類口腔裡無處不在的溼潤空氣進行中和放電，氮氣分子雖然平時極其惰性，在化肥廠做個氨氮肥都磨磨唧唧，但在高壓電面前，還是老老實實的被激發出藍色螢光，

如果反應條件合適，甚至可以同時與氧氣發生連鎖反應，生成二氧化氮，最後與唾沫合成硝酸……

臥槽，吃冰糖容易腐蝕蛀牙，難道也有這個硝酸原因？（開玩笑的，絕大部分還是因為細菌吃糖產酸）

ps: 這些轉瞬即逝的高壓電（電流很小）和極其微量的硝酸（唾沫會進一步稀釋），對人類的健康影響微乎其微，所以大家別擔心。

pps: 我們用牙硬啃一個大海鹽坨子（氯化鈉晶體）也會發藍光和產生硝酸。