自己做的草莓巧克力（DIY凍乾草莓巧克力）

2023-09-20 19:26:49

DIY博主的心血來潮，看到凍乾草莓動手DIY的烘乾草莓，利用成品草莓幹製作的成品巧克力，營養健康，完全0添加~

By 倩倩的小飯桌 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、新鮮草莓洗淨切片，切出適合食用大小

2、放入烘乾機烘乾17個小時，靜靜等待吧

3、烘乾成品達到脫水酥脆的樣子就可以了，現在的草莓幹可以做為乾果小零食，也可以加入酸奶做成甜品，DIY可以自己發揮

4、取適量的白巧克力，看需要做多大量，就用多少，放入容器隔熱水加熱成液態

5、倒入模具，加入草莓幹，點綴糖豆和食用金箔，加料可看喜好

6、冷卻脫模，草莓白巧克力就大功告成了，巧克力絲滑，草莓幹酥脆帶著水果的清香，非常適合作為甜點和小朋友的零食

小貼士

巧克力用量和配料可看情況而定，主要看個人喜好，也可以利用這個方法做出其他的水果乾和巧克力，最重要是動手哦

草莓的營養功效

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

1.明目

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質

可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的「礦渣」。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

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