石家莊有什麼特色美食推薦 石家莊最有名的六大特色美食排行榜

2023-08-13 17:04:26 2

　　石家莊是河北省的省會，也是中國鐵路運輸的主要樞紐之一，被譽為「南北通衢，燕晉咽喉」。這裡的旅遊資源豐富，名勝古蹟眾多。對吃貨來說，去石家莊旅遊必須品嘗當地的特色美食小吃。那你知道石家莊有什麼特色美食推薦？今天小編為你們帶來了石家莊最有名的六大特色美食，感興趣的小夥伴就不要錯過哦。

　　石家莊最有名的六大特色美食

　　一、藁城宮面

　　藁城宮面是河北石家莊藁城的特色麵食，面超級細，差不多頭髮絲的細度吧，[bai]但是裡面是空心的，比一般的掛麵更加筋道，而且自帶一種鹹鹹的口感，水開後下鍋再開就撈，放個荷包蛋隨便搞點什麼菜，口感簡直不要太好，像極了小時候生病爸爸給煮的味道。

　　二、無極餄餎

　　你們吃餄餎嗎？石家莊無極縣的一個特色小吃，一碗麵配上一個缸爐燒餅，口中留香，真是人間的美味呀！蕎面麵條放於黃褐色的老湯汁中，顯得十分誘人，這個蕎麥麵一定要在路邊攤吃才應景，多多放辣椒多多放韭菜，然後來個缸爐燒餅，這才是咱莊裡的特色美食呢。

　　三、因村驢肉

　　因村驢肉為石家莊元氏縣殷村特色美食。湯之醇香，肉之滑嫩，故有天上龍肉之比喻，好吃秘訣是利用傳統工藝，湯底用多種中藥調製，烹製過程複雜，要求極高，驢肉其香嫩的口感，豐富的營養，讓很多食客對其情有獨鍾，在當地很有名氣，很多人慕名前來品嘗。

　　四、牛肉罩火燒

　　牛肉罩火燒是河北石家莊的特色名菜，一碗看似豪爽簡單的牛肉罩火燒，[bai]其實內在精緻複雜，這道特色美食一共就兩個內容：牛肉和火燒，怎麼樣，夠簡單直接吧，別看名字簡單但滋味可不單調，嘗上一口，牛肉酥嫩可口，湯汁濃鬱香甜，餅勁道入味，冬天來上一口，再合適不過啦。

　　五、崩肝

　　崩肝是石家莊市正定縣的特色小吃，有一千多年歷史了，正定崩肝是餐桌必點的老牌美食，是個涼菜，秘制老湯熬製，用豬肝或牛肝切成很細的絲再拌上香油，感覺適合做下酒菜，入口鮮香，有嚼勁，越嚼越香。「崩」是介於煎於炸之間的工藝，非物質文化遺產。

　　六、西河肉糕

　　西河肉糕是石家莊深澤縣的特色小吃，色澤紅亮內有糕，餐桌必備不可少，肉香濃鬱家的味道，類似燜子的美食，又如南方的肉凍，香而不膩，軟有嚼頭，來上半斤，切成大塊，不加調料，直接入口，即美味佳餚。也可以直接吃、涼拌、炒菜、燉菜，都很鮮美。

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