五花肉怎麼做合適
2023-08-13 18:19:31 1
1、準備食材,五花肉,料酒,生抽,老抽,生薑,八角,桂皮,冰糖。
2、把五花肉切成短條,然後切成適中的片。
3、上鍋加入清水,冷水放入五花肉,燒開後撇去浮沫,焯掉血水後撈起,備用。
4、鍋中放入植物油,加入冰糖炒出糖色。
5、加入五花肉,放入生抽,老抽,料酒,食鹽,煸炒。
6、倒入適量開水,放入八角,桂皮,食鹽,蓋上鍋蓋轉小火燜1小時,時間到後打開,大火收汁。
關鍵詞: 五花肉 怎麼 合適
2023-08-13 18:19:31 1
1、準備食材,五花肉,料酒,生抽,老抽,生薑,八角,桂皮,冰糖。
2、把五花肉切成短條,然後切成適中的片。
3、上鍋加入清水,冷水放入五花肉,燒開後撇去浮沫,焯掉血水後撈起,備用。
4、鍋中放入植物油,加入冰糖炒出糖色。
5、加入五花肉,放入生抽,老抽,料酒,食鹽,煸炒。
6、倒入適量開水,放入八角,桂皮,食鹽,蓋上鍋蓋轉小火燜1小時,時間到後打開,大火收汁。
關鍵詞: 五花肉 怎麼 合適