五花肉怎麼做合適
2023-08-13 18:19:31 1
1、準備食材，五花肉，料酒，生抽，老抽，生薑，八角，桂皮，冰糖。
2、把五花肉切成短條，然後切成適中的片。
3、上鍋加入清水，冷水放入五花肉，燒開後撇去浮沫，焯掉血水後撈起，備用。
4、鍋中放入植物油，加入冰糖炒出糖色。
5、加入五花肉，放入生抽，老抽，料酒，食鹽，煸炒。
6、倒入適量開水，放入八角，桂皮，食鹽，蓋上鍋蓋轉小火燜1小時，時間到後打開，大火收汁。
關鍵詞： 五花肉 怎麼 合適
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