魷魚仔燜豆腐製作方法
2023-07-27 17:30:36 1
1、用料：豆腐3塊、魷魚仔5隻、蔥白適量、薑末適量、紅椒1個、大蒜適量、魚露適量、生抽少許、雞精少許。
2、用廚房紙巾吸去表面水分，鍋燒熱。
3、鍋熱至80度左右倒入適量油，將豆腐切成長方形中火煎至表面焦黃。
4、翻一面繼續煎至表面焦黃，加入蔥白、姜蒜、辣椒炒出香味後放入魷魚仔，魚露、生抽拌均勻後加入適量水大火翻炒一份鍾即可出鍋裝盤。
關鍵詞： 魷魚 豆腐 製作 方法
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